alguem poderia me dar uma boa receita de bolo de aipim com coco?

Answer 1

Seguem duas receitas ambas deliciosas

Primeira receita
Ingredientes:
½ kg de aipim (mandioca) descascado e limpo
6 ovos inteiros
2 ¾ xícara (chá) de açúcar
100 g de coco ralado
150 ml de leite de coco
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 pitada de sal
1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
manteiga e farinha de trigo, o quanto baste para untar

Modo de preparo:
1. Descasque o aipim. Lave sob água corrente e rale no ralo grosso. Unte uma assadeira retangular (25x15 cm): espalhe um pouco de manteiga com um pedaço de papel-toalha para ficar bem uniforme e polvilhe farinha de trigo. Reserve.
2. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
3. Peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar. Junte os ovos, a manteiga, o aipim ralado, o queijo, o coco ralado e o leite de coco. Bata os ingredientes muito bem.
4. Acrescente o creme na assadeira untada e leve-a ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 90 minutos ou até que a superfície do bolo comece a dourar.
5. Retire do forno, espere esfriar e sirva de preferência no dia seguinte.

Segunda receita:
INGREDIENTES:
1 coco ralado
1 kg de aipim ralado
300 g de açúcar
100 g de manteiga
4 ovos inteiros
1 pitada de sal
1/4 de litro de leite
1 gota de baunilha

MODO DE PREPARO:

Coloque numa batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar e bata bem.
Adicione o aipim ralado (atenção: o aipim deve ser espremido um pouco para retirar o excesso de líquido), o coco ralado, o sal, o leite e a baunilha.
Misture tudo com uma colher e depois coloque numa forma, que pode ser redonda ou em um tabuleiro que já deverá estar untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.
Leve ao forno médio por cerca de uma hora.
Quando estiver corado, o bolo estará pronto para ser servido.
Boa semana que Deus a abençoe!

Answer 2

existe nos mercados para vender um bolo de caixinha de aipim. Esse bolo é bem gostoso. Vc pode acrescentar coco ralado

Answer 3

BOLO DE AIPIM

INGREDIENTES:
2 kg de aipim,
500g de manteiga,
3 xícaras de açúcar,
1 coco ralado,
1 colher de chá de sal,
5 ovos,
500 g de leite de coco.
5 ovos

MODO DE PREPARO:
Descasca o aipim e rala, depois ponha em um refratário o aipim ralado, a manteiga, o açúcar, o coco ralado, o sal, os ovos bate tudo na batedeira até ficar uma massa homogênea.

Unta a assadeira com manteiga, despeja a massa na assadeira e leve ao forno médio coloque um pouco do leite de coco por cima da massa, vai regando a massa durante o tempo que ele estiver no forno, não deixe a massa ficar seca, até ele ficar assado e dourado em cima va regando com o leite de coco.

Answer 4

Ingredientes:


1 coco ralado;
4 raizes de aipim cruas e raladas;
2 colheres, das de sopa, bem cheias de manteiga;
1 pires de açúcar;
erva-doce a gosto.
Confecção:

Misturam-se bem todos os ingredientes.
Feito isto, põe-se tudo numa fôrma bem untada de manteiga.
Asse em forno bem quente.