2006-07-22 15:59:58 · 3 respostas · perguntado por VAL 3 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Maionese é um creme à base de óleo e ovo que foi inventado na França em 1756 e que serve de alimento em vários países do mundo. Além do consenso geral, existem também teorias na Europa que disputam as origens da maionese.
2006-07-23 09:37:09 · answer #1 · answered by RNJ 4 · 0⤊ 0⤋
voce pode fazer sozinho (a), basta colocar dois ovos no liquidificador,enquanto gira vc vá despejando um fio de óleo levemante, ai vai se formando a maionese. se quiser sal ou limão, tempere a gosto. serva imediatamente, não guarde porque pode surgir bacterias porque é um produto natural sem conservante ( samonela)!
2006-07-24 15:03:32 · answer #2 · answered by magrelu 3 · 0⤊ 0⤋
FOI O JOAQUIM SOARES BENESE,NO MÊS DE MAIO DE 1858,NA COZINHA DELE TENTANDO FAZER UM OMELETE NO ERRO SEM QUERER INVENTOU A MAIONESE E LOGICAMENTE QUE FOI EM PORTUGAL E AGORA TE DIGO COMO FOI; ELE ESTAVA BATENDO UNS OVOS PARA FAZER UM OMELETE E COMEÇOU A POR ÓLEO NOS OVOS E CONTINUOU A BATER E COMEÇOU A ENGROSSAR E AI SURGIU A MAIONESE QUE COMO TUDO QUE SE FAZ NA COZINHA É UMA ALQUIMIA E ELE A BATIZOU COM ESSE NOME POIS AJUNTOU O MÊS E E AS ULTIMAS 3 LETRAS DE SEU SOBRE NOME QUE TBM LEMBRAVA OVO EM INGLÊS AI VAI HÁ RECEITA : 3 OVOS , BATA NO LIQUIDIFICADOR POR 1 MINUTO E COMECE A ACRESCENTAR O ÓLEO BEM DEVÁGAR ,VA ACRESCENTANDO UMA PITADA DE SAL UM POUCO DE MOSTARDA, 2 COLHERES DE SUCO DE LIMÃO ATE ENGROSSAR BEM E CONTINUANDO A POR O ÓLEO ATÉ FICAR BEM HOMOGÊNEA . UM GRANDE ABRAÇO COZINHEIRA DE SEU COZINHEIRO_SP@YAHOO.COM.BR MEU EMAIL E TBM MSN SE QUISER MAIS RECEITAS É SÓ PEDIR TA FUI ............ P.S VIAJEI NA MAIONESE ,NA ESTÓRIA MAS A RECEITA É CERTA BJS
2006-07-23 08:48:54 · answer #3 · answered by cozinheiro_sp 2 · 0⤊ 0⤋