kalte platten und salate
2006-07-22 08:41:47 · 15 antworten · gefragt von renate m 1 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Blattsalate ( Kopfsalat, Lollo Rosso, usw.) mit Radieschen, Gurken, Gelbe Paprika mischen; Joghurtdressing, Frenchdressing, Essig-Öl Dressing in eine Kühlbox (nie gleich drauf). Nudelsalat ohne Mayo, Wurstsalat, Gemüseplatten ( Broccoli, Blumenkohl, Karotten, Erbsen usw.) Hähnchenkeulen, kleine Wiener-Schnitzel mit viel frischen Zitronenscheiben und Petersilie garniert, Wurst- und Käseplatten. Du kannst auch Schweizerkäse in dickeren Scheiben auf eine Platte legen und aus Radieschen kleine Mäuse machen und damit garnieren. Alles mit Frischhaltefolie abdecken.
Als Dessert könntest du Ananasinseln machen.
Die gehen so: Ganze Ananas halbieren und den Strung mit Blätter in die Mitte der Hälften stellen. Das Fleisch in Stücke schneiden und mit frischem Obst ( oder aus der Dose) mischen. Wenn du magst kannst etwas weßen Rum dazugeben, vermengen und in die Ananashälften füllen. Bunte Dekofähnchen reinstecken. Viel Spaß, schöne Party und guten Appetit wünscht Babs
2006-07-22 09:04:08 · answer #1 · answered by barbara s 3 · 0⤊ 0⤋
BRUSCHETTA: ciabattabrot, geht auch baguette (im ofen etwas erwärmen) knoblauch halbieren und drüberreiben, einige scheiben tomaten, etwas basilikum und salz und pfeffer, mit ein bisschen olivenöl abschmecken und schon hast du einen kleinen fingerfood.
2006-07-26 03:37:51 · answer #2 · answered by Malerba 5 · 0⤊ 0⤋
Schau doch mal unter http://www.Chefkoch.de die haben immer super Rezepte.
Hier mal ein Salat:
Eiersalat für 4Personen: 6Eier kochen, schälen, zerstückeln. Dann Gurken nach belieben aus dem Glas dazu. Ca. 2-3 Frühlingszwiebeln (je nach Größe) dazu und dann Mayonnaisse. Das ganze mit etwas Salz, Pfeffer, Zucker und Schittlauch abschmecken. Du kannst auch ein wenig Gurkenwasser dazutun wenn es etwas säuerlich sein soll.
Schwäbischer Kartoffelsalat für 4Personen: Ca. 8-10 Kartoffeln (je nach Grösse) als Pellkartoffeln kochen. Dann schälen und in groben Würfel schneiden. 1Salatgruke schälen und dazureiben. 1Zwiebel klein würfeln (oder auch Frühlingszwiebeln dann ca. 3Stück) unterrühren. Nun Öl, Essig, Salz; Pfeffer und Zucker dazu. Je nach Geschmack. Fertig isser
2006-07-25 08:56:27 · answer #3 · answered by kleineVfBmaus 5 · 0⤊ 0⤋
Spargel und Schinken!! Leider für dies Jahr vorbei, aber nächstes!! Mhhh lecker!
2006-07-24 11:41:38 · answer #4 · answered by Taxi 2 · 0⤊ 0⤋
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2006-07-24 10:08:14 · answer #5 · answered by landmann-ch 2 · 0⤊ 0⤋
Versuche mal Kassler im Bratenschlauch zu machen, kannst Du gut vorbereiten und schmeckt kalt oberlecker.
Du brauchst fuer 10-12 Personen ca 2,5kg Kassler ohne Knochen ( vom Fleischer auslösen lassen ). Packe dieses in den Bratschlauch gemäss Anleitung und ab in den Ofen ( pro cm Dicke rechnest Du 10Minuten Backzeit ). Wenn das fertig ist, mischst Du süssen,körnigen Senf mit Honig und bestreichst den Braten damit und übergrillst das ganze.
Dazu ein bunter Salat mit :
2 Dosen Mais
2.Dosen Kidneybohnen
2 Stangen Porree (in Ringe geschnitten und blanchiert )
Sosse:
1 Becher Schmand
1 Dose Ananas
Salz+ Pfeffer
alles pürieren
Geht oberschnell und schmeckt
hab Spass
2006-07-23 23:14:58 · answer #6 · answered by kschroehh 5 · 0⤊ 0⤋
Was hältst Du davon: Es gibt im Neukauf Muffin-Papier zu kaufen. In die kannst Du selbst gemachte Bouletten legen, garniert mit einer Scheibe Tomate, einer Scheibe Mozarella und ein Blatt Salat mit einem Tupfen Majo oben drauf. Damit es auf der Boulette liegen bleibt, einfach mit einem Deko-Zahnstocker (Fähnchen, Clowns etc.) aufspiesen.
2006-07-23 01:01:05 · answer #7 · answered by hexisusi 3 · 0⤊ 0⤋
Schau mal auf der Internetseite von marions-kochbuch.de nach.Die Seite ist spitze.Alle Rezepte kategorisiert,mit Bild und sehr einfach gemacht.Ist echt ne super Seite.Viel Spaß und nen guten Hunger und gutes Gelingen : ) !!
2006-07-22 19:12:40 · answer #8 · answered by mosi 6 · 0⤊ 0⤋
Gehe unter www.chefkoch.de ,da findest Du für jeden Anlass SUPER Rezepte.mfg
2006-07-22 17:59:54 · answer #9 · answered by Eleonora C 1 · 0⤊ 0⤋
Hallo,
leckerer frischer Nudelsalat für vier Personen:
Nudeln (Muschelnudeln, Schleifchennudeln o.ä) 150 - 200 g
Ruccola 1 Paket
Tomaten ca. 3
Knoblauch 1 Zehe
Gouda in Streifen oder kleine Würfel geschnitten 150 g
1 kleines Glas schwarze Oliven klein geschnitten
Dressing
7 - 8 Esslöffel Olivenöl
5 Esslöffel Balsamiko-Essig
1 Knoblauchzehe (zerdrücken, Knoblauchpresse)
Pfeffer
Salz
Laßt es euch schmecken
2006-07-22 10:44:06 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Überdenk' das mit dem Nichtgrillen doch noch 'mal.
2006-07-22 10:31:43 · answer #11 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋