2006-07-21 09:23:07 · 7 respostas · perguntado por MOI 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
clara de 6 ovos bem batidos (quando ao virar a vasilha elas não cairem está no ponto);
misture vagarosamente o conteúdo das latinhas nas claras.
Pronto, essa é a massa básica do sorvete.
Agora é só escolher a polpa da fruta desejada, ou geléia, ou compota e incorporar na massa básica e levar ao freezer.
Obs.: se usar geléia ou compota diminua a quantidade de leite condensado senão ficará muito doce.
2006-07-24 16:26:02 · answer #1 · answered by justin 4 · 1⤊ 0⤋
sorvete feito em casa e feito ,na maioria das vezes, a base de ovos. existem varias receitas de varios sabores- vc pode ver em livros ou procurar na internet, mas afinal das contas : eu ja fiz algumas vezes em casa mas prefiro o comprado pronto, pois sempre a parte de cima sai boa , mas em baixo fica duro como gelo, se vc abre o freezer e mistura cada 15 minutos - meia hora o sorvete ou faz o sorvete numa maquina especial- ele ficara normal, sem gelo embaixo
eu disse o meu, agora vc escolhe: preparar ou comprar
2006-07-22 16:01:08 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
Base do sorvete
- 7 colheres (sopa) cheias de açúcar
- 5 colheres (sopa) cheias de leite pó integral
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (café) cheia de liga neutra
Modo de preparo
Base do sorvete
No liquidificador, coloque o açúcar, o leite, a água e a liga neutra. Bata por 1 minuto, adicione o aroma desejado e bata por mais 1 minuto.
Dica: se for para consumo doméstico, coloque em formas próprias, com o palito plástico e leve ao freezer ou congelador de um dia para o outro (mínimo de 12 horas). Se for fazer para vender, coloque nas formas próprias, deixe até endurecer um pouco (mais ou menos 2 horas), coloque o palito de madeira e leve ao freezer novamente por 12 horas no mínimo.
Para desenformar
Numa vasilha, coloque água morna e mergulhe o fundo da forma dos sorvetes. Tire da água e vá puxando os picolés delicadamente.
Para embalar
Corte papel manteiga nas medidas 15x15 cm e embale os sorvetes.
Sugestões de sabores
Escolha o sabor desejado e acrescente na mistura nas quantidades abaixo:
- Groselha: 8 colheres (sopa)
- Pó para refresco do sabor desejado: 2 colheres (sopa)
- Fruta: 100 g da fruta de sua escolha
- Chocolate: 4 colheres (sopa) de achocolatado
- Chocolate branco: 1 colher (sopa) cheia de aroma artificial de chocolate branco
- Coco: 6 colheres (sopa) de coco ralado ou 1 vidro de leite de coco de 200ml
Rendimento: 12 picolés
Custo: R$ 0,11 a R$ 0,13 cada picolé
Sugestão de preço de venda: R$ 0,50
2006-07-21 21:38:32 · answer #3 · answered by analaice 3 · 0⤊ 0⤋
Pegue um litro de leite,
Um quilo de chocolate em barra,
Uma lata de leite condensado,
Uma de creme de leite,
Um quarto de cafe seleto,
Uma pimentinha malagueta,
Uma folhinha de loro,
E acucar a gosto.
Pegue o chocolate e a pimenta, bata no liquidificador, o leite condensado e o creme de leite aqueça em uma panela em fogo brando, acrescente o açucar e a folha de loro, e misture apos, depois pegue o cafe seleto e jogue em cima .
Depois de tudo isso pegue um saco preto de lixo coloque tudo dentro , pegue 10,00 reais o saco de lixo e vá correndo para a padaria, no caminho deixe o saco de lixo no poste compre um pote de sorvete e saia correndo . FIM !!!!
2006-07-21 16:48:20 · answer #4 · answered by ZOrBa 3 · 0⤊ 0⤋
Tem pacotinho da yok de sorvete. É só bater com um pouco de leite e coloque no congelador algumas horas. Fica uma delicia.
2006-07-21 16:34:47 · answer #5 · answered by lili 2 · 0⤊ 0⤋
é só comprar a massa no mercado e seguir as instruções do verso!
2006-07-21 16:29:26 · answer #6 · answered by Caio J 1 · 0⤊ 0⤋
sei não...se quise aprende a frita ovo eu te ensino direitinhu
2006-07-21 16:26:17 · answer #7 · answered by ViTiNhU!!! 2 · 0⤊ 0⤋