請教關於我打工的地方的規定，是否有違法情況！

Question

小弟在一間餐廳打工，
工作時間每天幾乎不同，
但會在前一個禮拜排出來，
有時5~10或6~12都可能，
但通常在晚班就不會再變到早班，
除非早班有人休假。

初期時薪為66元，
過一段時間後會升2元，
顧主不會主動升，
也沒有列出升薪資的條文。
最高74元，(有人做了一年半才升到這樣。)

假日班亦採平日時薪計。

有時因客人留得較晚，
可能會延遲幾個小時或者幾十分鐘加班，
但這樣並不以加班費算，
薪資計算還是以平時的時薪計。

自己放假時臨時有人請假來代班，
薪資仍以平時的時薪計。

休息時間即是員工用餐時間，
吃個十分鐘就會有人盯著你了，
而且若要吃飯，
得自己進廚房找套餐用的小菜吃，
除非和廚房的某些人較好，
否則廚房並不會特地煮東西給員工吃。

沒有提供任何福利或津貼。

遲到一分鐘扣5元，
遲到二十分鐘扣100元，(一小時最高薪資也才74元。)
遲到一小時就是…300元，
以此類推。

試用期三天，試用期不被採用，無薪；
若過了三天，採用，即有計入此三天薪資。

離職若不在十四天內告知，
當月薪資不予計算。

註：連我自己都覺得應該很多違法的地方吧！(起了雞皮疙瘩。)
麻煩各位達人們幫小弟分析！
感謝吶！

Answer 1

小弟在一間餐廳打工，工作時間每天幾乎不同，但會在前一個禮拜排出來，有時5~10或6~12都可能，但通常在晚班就不會再變到早班，除非早班有人休假。A：基本上你算部份工時人員，一天平均沒有超過八小時，所以要超過八小       時的部份才有加班費。       但是你如果同意這樣的排班方式，公司並沒有不妥，如果你不同意，那       麼公司在你進去之前有沒有充份告知，排班的機制？初期時薪為66元，過一段時間後會升2元，顧主不會主動升，也沒有列出升薪資的條文。最高74元，(有人做了一年半才升到這樣。)假日班亦採平日時薪計。A：只要工資一小時有到66元就不違法。       因為你是服務業，勞基法的假日你並不適用，但是如果你「排假」的那一       天，公司找你去上班，而沒有補其他假，公司不一定要給付加班費2倍，       而應視雙方之約定。有時因客人留得較晚，可能會延遲幾個小時或者幾十分鐘加班，但這樣並不以加班費算，薪資計算還是以平時的時薪計。A：因你是部份工時的員工，一天工時沒有超過八小時，所以不能算加班，要       超過部份才算加班。       不然如果有人一天兼差一小時，超過的部份都算加班，那麼他可比一天工       作八小時的人領的多很多喔。自己放假時臨時有人請假來代班，薪資仍以平時的時薪計。A：應以勞資雙方議定為主。休息時間即是員工用餐時間，吃個十分鐘就會有人盯著你了，而且若要吃飯，得自己進廚房找套餐用的小菜吃，除非和廚房的某些人較好，否則廚房並不會特地煮東西給員工吃。A：沒有規定公司要付擔員工伙食，不過這樣的確太苛。沒有提供任何福利或津貼。A：法定福利一樣不能少，但公司福利他可以不給你。遲到一分鐘扣5元，遲到二十分鐘扣100元，(一小時最高薪資也才74元。)遲到一小時就是…300元，以此類推。A：曠職應以當日工資為限，一小時三百元，有違勞基法。試用期三天，試用期不被採用，無薪；若過了三天，採用，即有計入此三天薪資。A：做一算算一天，沒錢違法。離職若不在十四天內告知，當月薪資不予計算。A：雇主不可預扣員工薪資，有扣違勞基法。你公司違法的部份應屬後三項，關於扣薪的部份。