Intendo la caponata di biscotti di grano e non di melenzane
2006-07-19 21:11:21 · 7 risposte · inviata da lilly 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Per Pachessa: la caponata di biscotti di grano (o pane di grano duro) è un piatto salernitano: si ammolla il pane di grano duro (hai capito qual'è?) ci si versa un pò di olio d'oliva, olive nere, cipollina, basilico, tonno (facoltativo) e i pomodori. Solo che da qualche parte ho letto pomodori a fette, ma io sapevo pomodori maturi, che vanno anche un pò spremuti e schiacciati sopra le fette.
2006-07-20 01:31:11 · update #1
mi spiace nn ho mai fatto la caponata con i biscotti.....ma volevo ringraziarti x i 10 punti....a buon rendere...e buona scorpacciata di tubetti!!!!.....ciao
aspetta aspetta.....nn avevo letto bene la tua domanda!!!!!
stai parlando di quel che in toscana si chiama pansanella!!!!!....e allora ci vanno pomodorini maturi a pezzetti....noi mettiamo anche un bel pò di aceto....squisita
2006-07-20 06:26:04 · answer #1 · answered by medea 3 · 1⤊ 0⤋
Ma che caponata è la caponata coi biscotti?
Io conosco la caponata di melanzane (o di carciofi), ricetta tipica siciliana che si chiama così perchè in origine accompagnava il piatto di pesce capone (o lampuca o gallinella di mare) fritto a trance, in cui non ci vanno nè i pomodori maturi (altrimenti detti "per salsa") nè quelli per l'insalata. Si aggiunge, semmai, a completamento un po' di concentrato di pomodoro diluito in una julienne di cipolle in agrodolce, con capperi e olive.
2006-07-21 05:25:04 · answer #2 · answered by valdesisulmare 2 · 0⤊ 0⤋
nooooo! la mia migliore amica(solo un amica)non mi sta vicina!hai capito male
2006-07-21 04:53:09 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
non ci vanno i pomodori, ma se proprio vuoi usa quelli maturi
2006-07-20 07:51:58 · answer #4 · answered by Prof. Hubert Farnsworth 4 · 0⤊ 0⤋
I pomodori maturi.
2006-07-20 05:43:57 · answer #5 · answered by perpis 3 · 0⤊ 0⤋
non ci vanno pomodori
2006-07-20 04:34:16 · answer #6 · answered by stefen51 3 · 0⤊ 0⤋
Cos'è la caponata di biscotti di grano?
2006-07-20 04:15:25 · answer #7 · answered by Pachessa 3 · 0⤊ 0⤋