como preparar uma sopa simples?

Question

Fui fazer sopa de carne hontem e ninguem conseguiu comer ficou horrivel, nao sei nem como começar uma sopa? como c faz?de carne de gado por exemplo.

Answer 1

a MELHOR MANEIRA DE SE PREPARAR UMA BOA SOPA É:
cOMPRE UM PEDAÇO DE MÚSCULO (CARNE BOVINA )MUITO QUE BEM, DOURE NA PANELA DE PRESSÃO, ESTA CARNE CORTADA EM PEDAÇOS.
DOURE COM CEBOLA E ALHO AMASSADO.
DEPOIS DE BEM DOURADA, ACRESCENTE:
1BATATA INGLESA-1CENOURA GRANDE-1 NABO-
1HNAME-1MANDIOQUINHA AMARELA -1 XUXU -
E O QUE VC MAIS TIVER TIPO VAGEM -REPOLHO-ABOBORA MADURA.
ACRESCENTE 2 CALDOS DE CARNE KINNOR -TOMATE PICADINHO - E POR FIM QUANDO A SOPA ESTIVER PRONTA JOGUE SALSINHA OU CEBOLINHA BEM PICADINHA.
DEPOIS DE ESCOLHIDO TODOS INGREDIENTES PIQUE-OS EM TAMANHOS PEQUENOS JOGUE NA CARNE JA REFOGADA E CUBRA COM AGUA.
ISTO NA PANELA DE PRESSÃO.
DEPOIS DE COZIDOS ABRA A PANELA E COLOQUE UM PUNHADO DE MACARRÃO PARA SOPA.
DEPOIS QUE VC ESPERIMENTAR ME DIGA COMO FICOU.
BOM APETITE.

Answer 2

Sopa Simples (e deliciosa)

- 1/2 kilo de músculo picado em cubos
- 02 colheres de azeite
- 03 batatas médias
- 02 cenouras cortadas em rodelas
- 01 chuchu picadinho
- 01 tomate maduro
- 02 xícaras de macarrão (de sua preferência)
- 01 cebola picada
- 03 dentes de alho
- 02 tabletes de caldo de carne
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 litro de água fervente

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque o azeite, acrescente a cebola e o alho para dourar. Coloque os cubos de músculos e deixe refogando por 5 minutos mexendo de vez em quando para não queimar. Acrescente o sal, a pimenta do reino, o tomate picado e os dois cubos de caldo de carne. Coloque a água fervente suficiente para cobrir a carne. Tampe e deixe cozinha por 20 minutos.

Após esse tempo, abra a panela, teste o sal. Se necessário acrescente mais um pouco. Mantenha o fogo ligado. Acrescente os outros ingredientes e o restante da água e vá mexendo até o macarrão ficar um pouco mole para não grudar. Tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva quente, acompanhado de queijo ralado, molho inglês e pão Italiano.

Serve 4 pessoas !! Sucesso garantido.

Answer 3

Sopa de legumes e macarrão com carne

Ingredientes:
500 g de coxão mole limpo
2 litros de água
3 batatas médias
2 cenouras gramdes
1 chuchu descascado e picado
1 nabo pequeno descascado e picado
50 g de espaguete
¼ xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
1 alho-poró picado
2 tomates (sem pele) picados
sal

Modo de Preparo:
Coloque a carne em água fria, numa panela de pressão. Tampe a panela e leve-a ao fogo. Cozinhe por uma hora. Ponha a carne e a água do cozimento em uma panela maior. Deixe ferver e junte as batatas, as cenouras, o chuchu e o nabo. Quebre os espaguetes em pedaços de 3 cm e coloque dentro da sopa. Tampe a panela e deixe cozinhar por vinte minutos. Cozinhe até que todos os legumes fiquem macios. À parte, refogue no óleo: cebola, alho-poró e tomate. Junte o refogado à sopa e ferva por mais 5 minutos. Retire a carne e corte-a em fatias. Coloque as fatias na sopa. Sirva bem quente.