Hallo!
Kann mir jemand sagen wie man ne leckere Fladenbrot-Pizza oder gefülltes Fladenbrot machen kann.
Hab unter anderem noch Paprika, Pilze, Thunfisch, Tomaten und Mozzarella da. Wer hat ne gute Idee?
2006-07-17 22:43:58 · 7 antworten · gefragt von bekayw1976 1 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
na bei den zutaten würd ich das Fladenbrot aufbacken, aufschneiden, Tomaten in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden, Thunfisch, Pilze und Mozzarrella drauf, wenn du hast noch ein paar Zwiebelringe, pfeffern, salzen - und geniessen. Die Zutaten vertragen sich geschmacklich nämlich perfekt - da brauchts keine grosse Sosse oder dergleichen! Und gesund ist es obedrein - ich wünsche guten Appetit!
2006-07-18 02:06:57 · answer #1 · answered by me22042004 3 · 2⤊ 1⤋
ich mache gefüllte Fladenbrote auf türkische Art, vierteln, aufschneiden, auf die eine Seite lege ich Suzuck, diese leckere türkische Wurst und schwarze Oliven, auf die andere Schafskäse und Peperoni, das ganze im Backofen überbacken und vor dem essen zusammen klappen, sehr herzhaft
2006-07-19 02:36:00 · answer #2 · answered by belisama2002 2 · 0⤊ 0⤋
ich glaube da solltest du mal unter dieser seite nachsehenhttp://www.kochmeister.com/sh-39895.html
dort gibt es eine menge rezepte für die zubereitung von fladenbroten
2006-07-18 09:06:22 · answer #3 · answered by tigerkatzee 1 · 0⤊ 0⤋
Kannst du alles rein tun passt alles prima und schmeckt super .
2006-07-18 07:49:12 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hi,
ich bin ein Jamie-Oliver-Fan. Er macht ja gerne gefüllte Brote. Dabei betont er, dass man sie mit allem füllen kann, was so noch da ist (auch mit restlichen Antipasti).
Leider habe ich im Moment nur sein Grundrezept für so ein Brot gefunden, wie es "nackt" und ohne Füllung ist.
Wenn man stattdessen aber keinen Laib formt, sondern alle Zutaten, die man übrig hat, in ein kreisrunde Teigstücke gibt, dann evtl. noch ein bißchen schönen Rosmarin darüber, und zusammenschlägt, die Ecken schön umstülpt, das Ganze noch mit etwas Olivenöl (evtl. auch Kräuter) bepinselt, hat man tolle Brotteigtaschen!
gruß
grete
nachfolgend als Quelle das Brotteig-Rezept
2006-07-18 06:09:19 · answer #5 · answered by grete 2 · 0⤊ 0⤋
äähhh... wie ´ne normale Pizza? Fladenbrot in der Mitte aufschneiden, belegen mit allem was so geht. Die Tomatensauce würde ich vorher etwas andiecken, ansonsten saugt das Brot natürlich viel Feuchtigkeit und wird matschig. Alternativ kann man auch nur wenig Tomatenbasis drauf tun, und Tomaten, bei denen man das Kerngehäuse entfernt hat...
und dann... wie gesagt, kreativ werden... ich finde z.B Schafskäse auf der Fladenbrotpizza total lecker, was auch ein Tip ist: Sucuk vom Türken, eine Knoblauchwurst zum Braten aus Rind.
oder eben das, was Du da hast... gefülltes Fladenbrot würde ich so im übrigen nicht zubereiten, das wird garantiert matschig wenn man´s belegt und im Backofen warmmacht... Da hilft dann nur ein Kontaktgrill...
2006-07-18 05:55:26 · answer #6 · answered by lawyer 1 · 0⤊ 0⤋
Also ausser diesen zutaten kann ich dir noch einen Tipp geben. Seelachsfilet, schmeckt total lecker meine Frau und meine Kinder essen das verdammt gerne. Einfach den Fisch braten das Fladenbrot vierteln kurz in den Backofen dann ein salatblatt ins Brot den Fisch dazu mit Remou garnieren und fertig.
2006-07-18 05:50:41 · answer #7 · answered by Joerg B 3 · 0⤊ 0⤋