Ragzzi sono nei guai. ho del nasello surgelato inero, no filetti, e devo necessariamente cucinarlo, vengono 2 amici a cena, come lo faccio. Aiutatemi vi prego.
2006-07-17 02:47:55 · 6 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
So che non è prelibatissimo usare il pesce surgelato....ma questo ho. Come primo risotto alla zarina
2006-07-17 02:53:45 · update #1
Puoi metterlo al cartoccio con pomodorini, olive, capperi e un filo d'olio d'oliva. In forno molto caldo.
Accompagnato con del cuscus è molto buono.
2006-07-17 02:50:57 · answer #1 · answered by Yapi 3 · 1⤊ 1⤋
ricetta : Nasello Guarnito
Tipo Piatto: Pesce
Ingrediente Principale: Nasello
Ricetta per persone n. 1
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ingredienti: 70 G Nasello - 1 Patata - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 2 Pomodori Maturi - 2 Cucchiaini Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Prezzemolo - Alcune Gocce Succo Di Limone
Preparazione: Mettiamo in una pentola piena d'acqua la patata sbucciata, la carota e il sedano. Quando il brodo è pronto aggiungiamo il nasello e facciamolo lessare. Quando il pesce è cotto, scoliamolo, tritiamolo o frulliamolo seconda le preferenze del bambino. Uniamo ora un cucchiaino di olio extra-vergine d'oliva e il prezzemolo tritato. Nel frattempo scottiamo per qualche minuto i pomodori in acqua bollente. Facciamoli a pezzetti dopo aver tolto semi e buccia, condiamoli con un cucchiaino d'olio e serviamo il nasello guarnito con il pomodoro
Nasello Verde
Tipo Piatto: Pesce
Ingrediente Principale: Nasello
Ricetta per persone n. 4
Note: -
Ingredienti: 8 Filetti Di Nasello - 5 Cetriolini Sott'aceto - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - 4 Cucchiai Pangrattato
Preparazione: Disponete i filetti in una teglia, irrorateli con l'olio versato a filo, salate e cuocete in forno a 200 gradi per circa 10 minuti. In un tegamino insaporite 4 cucchiai di pangrattato con un po' d'olio, diluite con l'aceto, aggiungete i cetriolini tritati finemente, mescolate. Distribuite il composto sui filetti di pesce. Scaldate in forno ancora un attimo e servite.
Nasello al vino bianco e prezzemolo
LOCALITA' DELLA RICETTA: Italia
TEMPO PER LA PREPARAZIONE:
TIPO DI RICETTA: Secondo di pesce
INGREDIENTI: Nasello (surgelato)
DESCRIZIONE DELLA RICETTA: Utilizzare filetti di nasello. Togliere le piccole radici del porro ed anche la parte verde più dura. Lavarlo e tagliarlo a fettine. Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo. Scaldare l'olio in un tegame, aggiungere il porro. Far cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Cuocere ancora per 5 minuti con il vino bianco nel quale deve essere stemperata la farina. Aggiungere metà del prezzemolo ed i filetti di nasello, ancora surgelati, fare attenzione che essi non si sovrappongano. Aggiungere pepe, sale e rivoltare i filetti con delicatezza. Aggiungere le cozze, anche loro ancora surgelate. Cuocere per 10 minuti. Aromatizzare con il prezzemolo rimasto.
DIFFICOLTA' DI PREPARAZIONE: Facile
NOTE SULLA RICETTA: veramente da provare fra le ricette tipiche di questo paese
NUMERO DI PERSONE:
2006-07-17 03:04:30 · answer #2 · answered by rangiroa79 3 · 0⤊ 0⤋
sfilettarlo non è difficile.....comunque
fallo al forno alle graca con le olive nere
puoi metterlo in placca con vino bianco brodo vegetale,burro,salvia,rosmarino,prezzemolo un pò di menta un pò di paprika dolce, sale pepe,dentro la pancia della bestiaccia^^ anche dell'aglio e del pane grattuggiato
in forno a 170 gradi per una ventina di minuti a 5 minuti di fine cottura mettici le olive nere.....ciao^^
2006-07-17 02:55:59 · answer #3 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
Fai un battuto di prezzemolo ed aglio, prendi una casseruola e cospargila di olio di oliva, metti dentro il nasello ancora surgelato, corspargilo del battuto precedentemente fatto e aggiungi alcune fette di limone tagliate in tondo e intere.
Metti a fuoco moderato la casseruola nel forno e controlla, man mano, il grado di cottura che più ti aggrata.
In genere ci vogliono circa 45 minuti.
Buon appetito.
PS: servilo con del "Greco di Tufo" di Mastro Berardino molto freddo.
2006-07-17 02:54:32 · answer #4 · answered by Gufo Triste 3 · 0⤊ 0⤋
mettilo congelato in acqua a bollire per un quarto d'ora o al vapore per 20 minuti, togligli la pelle scura, con un coltello o con le dita aprilo su un piatto da portata grande, aggiungi olio buono, aglio quanto vuoi, sale, pepe, prezzemolo, servilo con un vino bianco fresco. Una buona variante è che nel piatto da portata ci metti un paio di patate lesse a cubetti.
Bon apetit
2006-07-17 02:54:06 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
usando la forza!!!
2006-07-17 02:50:44 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋