2006-07-15 09:37:42 · 8 respostas · perguntado por Grazi 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Corte uma cebola grande em pedaços finos e pequenos. Após, soque-a para que fique mais homogênea no molho. Numa panela: core a cebola junto com uma colher de manteiga (ou margarina). Após acrescente cerca de três xícaras de leite (melhor: integral) e 3 colheres de sopa de farinha de trigo (ou maisena) até ferver e engrossar, tornando-se uma mistura homogênea. Não se esqueça de mexer sempre para não empelotar. Acrescente queijo parmesão ralado e sal a gosto.
2006-07-15 16:15:54 · answer #1 · answered by Themis 2 · 0⤊ 0⤋
O meu é simples, mas não fica com gosto de mingau.
Isso tem que ser feito com colher de pau ou plástico.
Numa panela coloque 3 colheres de manteiga ou margarina em tablete e deixe derreter.
Coloque 3 colheres de farinha de trigo, vai mexendo bem e rápido, não se incomode que embola mesmo, o importante é que a farinha esteja bem misturada a manteiga derretida. Depois vai dissolvendo.
Então vá colocando leite AOS POUCOS e envolvendo bem até soltar um pouco do fundo, coloque mais leite e assim até a textura desejada. Mais grosso ou mais ralo.
Retire do fogo, junte 50gs. de queijo ralado e nós moscada ralada, pimenta ( se gostar) do reino . Prove, verifique o sal pois o queijo é bem salgado e tempere ao seu gosto. Sempre fica bom.
2006-07-22 06:13:01 · answer #2 · answered by Naonda do YR 7 · 0⤊ 0⤋
1/2 cebola média
01 dente de alho
01col sop de azeite de oliva
200ml de leite
02 col sopa de mizena
1 ciaxa de creme de leite sem soro
A gosto:
pimenta branca
sal
noz moscada
corte a cebola e o alho em cubos e refogue com o azeite de oliva, a seguir acrescente a maizena e mexa bem coloque devagar o leite, a pimenta branca e o sal a mexa até ficar bem encorpado desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro e a noz moscada em pó e mecha até ficar homogêneo. se quiser pode ligar o fogo para aquecer um pouco mais a creme, mas não pode ferver se não talha.
2006-07-17 03:17:50 · answer #3 · answered by taís 1 · 0⤊ 0⤋
3 col. sopa manteiga
2 col. sopa trigo
2 xic. chá de leite
sal e pimenta a gosto
dissolva o trigo no leite.
aqueca uma panela, derreta a manteiga, despeje o leite com o trigo e mexa sem parar até ferver e engrossar
2006-07-15 11:19:18 · answer #4 · answered by raquel b 1 · 0⤊ 0⤋
1 colher de margarina;
1 copo de leite;
sal a gosto;
cebola;
caldo kinor;
farinha de trigo;
recheia a cebola e margarina depois o restante
2006-07-15 11:07:19 · answer #5 · answered by cianamerica 1 · 0⤊ 0⤋
Saber fazer eu não sei, mas pode me convidar para apreciar o resultado!
2006-07-15 10:01:13 · answer #6 · answered by Nice 2 · 0⤊ 0⤋
Refogue meia cebola (média) batidinha em um colher de chá de manteiga.
Misture um copo de leite com meia colher de sopa de trigo,po
nha sal e noz moscada (uma pitada de cada) mexa em fogo brando até engrossar.
Depois que esfriar coloque uma gema para dar uma corzinha.
Bom apetite!!
2006-07-15 09:50:11 · answer #7 · answered by Heloisa w 2 · 0⤊ 0⤋
2 colheres de manteiga,100g de farinha de trigo, 1l de leite quente. Mexa até desempelotar, coloque sal, deixe cozinhar por 5mim. opcinal: 1 gema, noz moscada.
2006-07-15 09:49:37 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋