2006-07-14 13:49:16 · 4 respostas · perguntado por cppbrasil 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Separe a parte branca da melancia corte em pequenos cubinhos coloque só um tantinho de água no fundo tampe e cozinhe; quando amaciarem coloque açúcar, cravos (poucos, no máximo 5) misture bem e deixe ferver até a calda ficar um pouco consistente, Sirva frio.
Para as proporções eu faço a olho, mas se você costuma fazer doce de frutas vai saber calcular o açúcar para a fruta. Geralmente é um prato de fruta picada e 1/2 de açucar.
Obs. Nunca coloque agua fria sobre o doce quente que a melancia vira uma borracha e não dá para comer. Perde o doce.
2006-07-14 14:06:46 · answer #1 · answered by Naonda do YR 7 · 0⤊ 0⤋
Doce de casca de melancia
Ingredientes
-2 xícaras de chá de casca de melancia
-1 ½ xícaras de chá de açúcar
-1/4 de xícara de chá de água
-6 unidades de cravo
Modo de preparo
-Retire a casca verde da melancia, utilizando apenas a polpa branca.
-Corte em cubos e reserve
-Faça uma calda com o açúcar, a água e o cravo
-Acrescente a casaca da melancia e deixe cozinhar até apurar
Dica: com a polpa da melancia faça um delicioso suco
Abraço!
Espero que ajude
2006-07-15 14:42:14 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
rala se a casca branca no lado grosso põe numa panela com açúcar cravo e canela ate der o ponto.
2006-07-14 21:39:04 · answer #3 · answered by lucano.carente 5 · 0⤊ 0⤋
Voce corta a casca em cubos, coloca numa panela grande com um pouquinho de agua, espera dissolverem-se as cascas, dai coloca açucar, cravo, deixa engrossar um pouco. Depois é só enfriar por na geladeira e servir frio.
2006-07-14 20:56:04 · answer #4 · answered by Graf 1 · 0⤊ 0⤋