2006-07-14 09:32:07 · 6 respostas · perguntado por telmabbb 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
salsichão...
chucrutes...
cardápio de comidas típicas alemãs: Eissbein, Karrê, Bockwurst, Backhühnchen, Schweinebraten, Rinderbraten, Sauerkraut, Dampfnudeln, Reis, Kartoffelklösse, Streuselkuchen, Käskuchen, Reismilch, Bretzel, entre outras, regadas ao tradicional Chopp gelado
Vixi... haja estômago!!!
2006-07-14 09:39:23 · answer #1 · answered by Juju 5 · 1⤊ 1⤋
salsicha....e repolho no lugar de arroz
2006-07-14 20:08:45 · answer #2 · answered by ingridsybele 4 · 0⤊ 0⤋
Chucrute é mais conhecida em alemao se diz Sauerkraut. Depois vem as salsichas que sao Bratwürst e Currywürst.
Tem também muitas tortas com Selva Negra (Schwarzwald Kirche Torte).
Berlina é como o Sonho que fazemos no Brasil.
Tem muita comida gostosa aqui na Alemanha, mas nada como uma comida caseira do Brasil!!!
2006-07-14 18:27:40 · answer #3 · answered by Tonaárea 5 · 0⤊ 0⤋
não tem muito segredo não,tudo é´com batata na maioria é purê ou salada ou aqueles guinoche nhoque .
salsicha acho que eles comem ate no café da manha´
2006-07-14 17:18:13 · answer #4 · answered by Patricia m 2 · 0⤊ 0⤋
A comida alemã varia muito de uma região para outra. As regiões sudoeste, Bavária e Suabia, compartilham muitos pratos da sua culinária com os países vizinhos ao sul, Suíça e Áustria. Ao oeste, a culinária francesa tem influência maior, enquanto que as regiões ao leste da Alemanha têm muito em comum com a comida do Leste Europeu, havendo ainda influência escandinava nas regiões costeiras do nordeste.
Carnes na comida alemã
Porco, bife e aves são as principais variedades de carnes consumidas na culinária alemã, sendo que a carne de porco é de longe a mais popular. Entre as aves, a carne de galinha é a mais popular, embora pato, ganso e peru estejam bem estabelecidos na culinária alemã. Carne da caça, especialmente de javali, coelho e veado, são amplamente disponíveis ao longo do ano. Na cozinha alemã a carne é muito freqüentemente consumida em forma de salsicha, sendo que há mais de 1.500 tipos diferentes na Alemanha
Peixe na comida alemã
A truta é o peixe de de água doce mais comum na culinária alemã, embora lúcio, carpa e perca também sejam comuns. Frutos do mar eram tradicionalmente restritos às áreas costeira no nordeste - exceto pelo arenque. Hoje em dia, muitos peixes como o arenque, sardinha, atum, cavalinha e salmão têm sido bastante aceitos na culinária de todo o país.
Vegetais na culinária alemã
Os vegetais são geralmente consumidos em ensopados ou sopas, mas também podem ser servidos como pratos complementares. São bastante comuns na comida alemã a cenoura, nabo, espinafre, ervilha, feijão e vários tipos de repolho. Cebolas fritas são uma adição comum a vários pratos de carne, exceto na culinária da Bavária. Aspargos, especialmente o branco, são bastante apreciados como um prato complementar ou principal. Algumas vezes, restaurantes chegam a destinar um menu inteiro a nada mais que aspargos.
Temperos e condimentos na culinária alemã
Mostarda é um acompanhamento bastante comum às salsichas. Nas partes ao nordeste da Alemanha, há uma variedade doce da mostarda, a qual é quase exclusivamente servida com especialidades da Bavária, como Weißwurst e Leberkäse. Geralmente, com exceção da mostrada para salsichas, os pratos da culinária alemã raramente contém temperos e condimentos.
Sobremesas na culinária alemã
Uma grande variedade de tortas e bolos está presente por todo o país, sendo que são mais comumente feitos com fruta fresca. Maçã, ameixa, morango e cereja são usados regularmente em bolos. Uma sobremesa comum no nordeste da Alemanha é "Rote Grütze", uma gelatina vermelha de frutas. Sorvetes também são bastante populares.
Abraço!
Espero que ajude!
2006-07-14 16:45:13 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Salsicha é o prato principal
2006-07-14 16:35:26 · answer #6 · answered by Conselheiro 3 · 0⤊ 0⤋