2006-07-14 06:01:55 · 12 respostas · perguntado por andre n 1 em Comidas e Bebidas ➔ Cerveja, Vinho e Bebidas
Voce ja respondeu sua pergunta..ela(cana de acucar) PRODUZ o alcool ...isso nao quer dizer que seje ALCOOLICA....vide uva que tambem nao o deixa alcoolizado, nem a batata nem o arroz nem o milho etc etc...
2006-07-14 06:36:44 · answer #1 · answered by thuthukinho_43 6 · 0⤊ 0⤋
por que ele ainda não foi fermentado
2006-07-16 11:46:15 · answer #2 · answered by aldi 1 · 0⤊ 0⤋
pq o caldo de cana ainda naum foi fermentado e por tanto nao e alcolico
2006-07-14 19:25:42 · answer #3 · answered by gerson a 1 · 0⤊ 0⤋
Por que o caldo de cana não esta fermentado.
2006-07-14 14:59:55 · answer #4 · answered by louis_antoni 2 · 0⤊ 0⤋
Caldo de cana não faz mal somente quando ela vai para ser
destilada e processada para fazer a pinga antes disto pode ser
ter melado depois de apurado a rapadura a batida conhecida como afininho e depois pode virar açucar depende o processamento pode para distilaria para fazer pinga
2006-07-14 11:14:51 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
A levedura do tipo Saccharomyces cerevisiae é responsável pelo processo de fermentação da cana-de-açúcar. Ele necessita de uma temperatura de aproximadamente 18°C e aproximadamente uma semana de fermentação de cana para que se possa ter a cachaça. Saccharomyces cerevisiae quebra o açúcar contido na cana, produzindo CO² e álcool.
2006-07-14 08:16:42 · answer #6 · answered by Breno F 1 · 0⤊ 0⤋
HÁ MEU LINDO! POIS QUANDO BEBEMOS O CALDO ELE NÃO ESTA FERMENTADO É A TÉ ONDE SEI.BOA DEGUSTAÇAO.
2006-07-14 06:16:07 · answer #7 · answered by deusaminerva2004 1 · 0⤊ 0⤋
por não esta fermentado
2006-07-14 06:08:32 · answer #8 · answered by Andressa 2 · 0⤊ 0⤋
Porque não está fermentado e destilado.
2006-07-14 06:07:26 · answer #9 · answered by J L A 2 · 0⤊ 0⤋
pq o caldo de cana é natural e não fermentado.
pq vc chupa uva e não fica bebado mas qdo toma vinho pode ficar?
O teor alcoólico vem da fermentação.
2006-07-14 06:07:02 · answer #10 · answered by melissa 2 · 0⤊ 0⤋
pq eles nao poem a pinga no caldo de cana
2006-07-14 06:04:24 · answer #11 · answered by morena 3 · 0⤊ 0⤋