Mettersi ai fornelli con sto caldo è insopportabile! Ben accetto anche l'uso del microonde.
2006-07-13 00:58:43 · 16 risposte · inviata da Daniela T 6 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
ciao perche non fai le uova alla mimosa?fai le uova sode una volta pronto lo tagli a meta togli rosso che lo unirai tonno lo schiacci con la forchetta tonno e rosso insieme poi con cucchiaino riempi guscio bianco metti sopra un po di basilico vedrai che bonta
2006-07-13 01:05:00 · answer #1 · answered by ? 6 · 1⤊ 1⤋
Gazpacho:
1 Kg pomodori
1 cipolla
1 peperone verde
1 cetriolo
pane, aglio, sale, aceto, olio e un po d'acqua
Si tritura tutto e al frigo
2006-07-14 18:18:16 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
in estate tante torte salate e tante insalatone di tutti i tipi
ci sono insalatone con tonno, con uova, con olive, con il pesce...
la mia preferita è insalata, pomodori, cetrioli mescolato tutto con tonno e un uovo sodo..leggera e BUONISSIMA...prova..
2006-07-14 07:23:53 · answer #3 · answered by pamela 2 · 0⤊ 0⤋
Il Gazpacho
E’ una tipica minestra spagnola che va servita molto fredda.
Frullate il pane, che avrete ben strizzato, con le verdure, l’olio, l’aceto, il sale ed un po’ d’acqua fino a ottenere una crema non tanto densa. Versate il gazpacho in una zuppiera e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno un’ora.
Va servito accompagnato da pomodoro, peperone, cipolla, cetriolo e uovo duro che potrete aggiungere a vostro gusto.
Gli spagnoli aggiungono anche dei cubetti di ghiaccio per renderlo più freddo. E’ facoltativo.
2006-07-14 05:21:02 · answer #4 · answered by perpis 3 · 0⤊ 0⤋
mozzarella olive nere pomodori e basilico fresco............mmmmmmmmmmmm
2006-07-13 16:42:37 · answer #5 · answered by maria g 6 · 0⤊ 0⤋
la pasta alla crudarola ovvero pasta fredda con pomodorini tagliati a metà e basilico con un pò di olio (pomodorini, basilico e olio vanno lasciati a riposare un pò), oppure le uova ripiene, ovvero il tuorlo sodo mixato con maionese, tonno e un'acciughina, poi rimetti tutto nell'uovo.
2006-07-13 14:30:57 · answer #6 · answered by frencywalker 2 · 0⤊ 0⤋
l insalata di riso è ottima e anche leggera se ci sono problemi di dieta!
2006-07-13 13:43:59 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Perchè non un'insalata tipo lattuga con carotine tagliate a julienne, gamberetti, sedano tagliato sottile, polipetti e olive nere?
Condimento olio, limone e pepe nero. (se vuoi abbreviare puoi usare il tonno).
Buon appetito!
2006-07-13 12:54:35 · answer #8 · answered by Chiara M 6 · 0⤊ 0⤋
"Riso delizia" è praticamente un insalta di riso con kiwi, rapanelli e mele (devo essere di sapore acidulo) un pò d'olio e... gustare.
2006-07-13 11:47:09 · answer #9 · answered by Lelexxx 4 · 0⤊ 0⤋
antipasti
1) puoi prendere dei pompelmi rosa, puoi tagliarli a metà, vuotarli della polpa metterli in una terrina a parte con della rucola o delle foglioline di insalatina di lattuga tagliata fine fine, aggiungi dei pomodorini quelli piccoli piccoli tagliati a dadini
delle foglie di sedano. mescoli tutto aggiungendo olio aromatico, pepe e sale, e riempi i mezzi pompelmi con il misto di insalata, guarnisci con ciuffetti di foglie di sedano/basilico/mentuccia. Questa ricetta va preparata all'ultimo momento, e deve essere servita fredda, non a temperatura ambiente.
dimenticavo se ti piace la maionese, un piccolo decoro, non guasta, certo ne mofica, il gusto.
2) Bresaola Rucola e Squacquerone
Brsaola 80 Gr per persona
distribuisci la bresaola su ogni piatto
guarnisci con la rucola, condisci con sale pepe
limone a piacere, aggiungi dello Squacquerone fresco al centro del piatto, molto pepato, in alternativa, con un trito di basilico.
Tutto deve essere perfettamente fresco, puoi sostituire lo squaqquerone con la stracciatella(formaggio fresco).Per un tocco in più scalda una fetta di apn acrrè a persona, e a doratura, spennella con un composto di olio e aceto balsamico. sistema i dadini partendo dal centro formando una corolla di fiori.
Vitello Tonnato
Ingredienti :
600 gr fesa di vitello
100 gr tonno sott'olio
1 tuorlo d'uovo
1 dl olio extra vergine di oliva
1 mazzetto rucola
1 cipolla (a piacimento io non la uso)
1 bicchiere di vino bianco
3 cucchiai di capperi
succo limone
pasta acciughe
sale e pepe quanto basta
Ricetta :
1-legare la fesa con uno spago da cucina e mettere in una casseruola con mezza cipolla, i gambi della rucola, vino,sale e pepe
2-ricoprire di acqua fredda e cuocere a fuoco medio
3-intanto frullate il tonno ben sgocciolato, i capperi , il tuorlo, il succo di limone, pasta acciugge (qualche cucchiaino) e frullate irrorando con olio fino a quando otterrete un salsa liscia poi salate e pepate
4-quando la carne sarà cotta lasciatela raffreddare edopo tagliatela a fette sottili; disponete le fette in un piatto di portata e ricoprite con la salsa ottenuta. Decorate il piatto con anelli di cipolla e foglioline di rucola ben lavate
5-fate raffreddare almeno un'ora e e mezza in frigo prima di servire
Consigli :
tagliare la carne a fette sottili
Descrizione Per: 4 persone
Ingredienti zucchine 800 gr
olio qb, Maggiorana 1 pizzico, mentuccia, alloro 3 foglie
cumino 2 pizzichi yogurt 250 Gr 1 mazzetto di rucola, 1 bicchiere di Brandy
Preparazione Pulite, lavate e tagliate le zucchine nella loro lunghezza saltatele in padella, con poco olio e un bicchiere di brandy
Una volta dorate disponetele su un vassoio. Spargete sopra il cumino, la maggiorana, fate riposare per 1 ora circa. Nel frattempo, unite la rucola, la mentuccia, allo yogurt, aggiungete il pepe e il sale
Mettete le zucchine su un vassoio e copritele con la salsa. Servite.
Volendo aggiungete alla salsa di yogurt un cucchiaio di brandy e 1 cucchiaio di curry per un sapore diverso( naturalmente al momento di frullare yogurt mentuccia e rucola)
2006-07-13 10:42:46 · answer #10 · answered by Aislingbrianna 4 · 0⤊ 0⤋
prendi la St.Honorè cameo è squisita!!! o prepara la classica insalata di riso che fa sia da primo che da secondo! e come frutta... la mitica anguria!
2006-07-13 08:40:35 · answer #11 · answered by Lady Punk 3 · 0⤊ 0⤋