Dê uma receita gostosa e de fino paladar para que as pessoas possam fazer em suas casas.
2006-07-12 01:35:07 · 14 respostas · perguntado por Max Diniz Cruzeiro 3 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Olá!!
Tenho algumas receitinhas... lá vai:
Arroz especial
INGREDIENTES:
1 peito de frango em cubos
4 colheres de sopa de óleo
1 xícara e meia de arroz lavado e escorrido
1 vidro de palmito picado
1/2 lata de molho de tomate
2 tabletes de caldo de galinha
3 xícaras de água quente
15min 6 porções
MODO DE PREPARO:
Na panela de pressão frite o peito de frango em óleo.
Junte o arroz e refogue.
Então junte o palmito, o molho de tomate e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água quente.
Feche a panela de pressão e conte 3 mínutos após o início da fervura.
Para dar um charme ao prato, sirva polvilhado com salsa picada.
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Arroz à Grega
INGREDIENTES:
3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
1 caixa de passas
Queijo parmesão ralado
5 colheres de ervilha
Manteiga
Óleo
Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
Sal
1h 00min 6 porções
MODO DE PREPARO:
Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo.
Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido.
Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar.
Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.
À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas.
Jogue, em seguida, em uma travessa grande.
Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão.
Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.
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Arroz à Portuguesa
INGREDIENTES:
2 a 3 medidas de arroz lavados
100 g de presunto
100 g de mussarela
3 ovos cozidos
100 g de queijo ralado
3 palmitos em rodelas
1/2 cebola picada em cubos
Alho a gosto
Salcinha a gosto
1 tomate picado em cubos
1 caldo de carne
E condimentos como orégano, e etc.
20min 8 porções
MODO DE PREPARO:
Faça o arroz da sua maneira, porém cozinhando junto o tomate e os condimentos.
Depois de pronto passe para um refratário misture o presunto e a mussarela picados, os ovos picados e o palmito.
Separe 4 fatias de mussarela.
Coloque as fatias de mussarela por cima coloque queijo ralado para gratinar e se preferir coloque rodelas de tomate e em cima delas rodelas de palmito e em cima do palmito aceitonas de sua preferência para decorar.
Para finalizar coloque no forno por aproximadamente 5 minutos.
2006-07-12 02:03:25 · answer #1 · answered by hin 2 · 9⤊ 2⤋
Vc pega arroz parboilizado da marca tio joão, enche uma panela de pressaõ de água, coloca sal, óleo de soja da marca soya, depois cebola roxa picadinha, azeitonas picadinhas, camarão sem casca, e por ultimo coloque o arroz dentro. feche bem a panela e deixe cozinhando por 45 minutos. Após isso, despeje o conteúdo num liquidificador e coloque em forminhas de gelo, e deixe no congelador por 1 hora. Depois sirva em taças de sorvete. è uma delicia.
2006-07-12 03:00:21 · answer #2 · answered by WhiteCat 4 · 0⤊ 0⤋
arroz puro, pra ficar soltinho eh so por umas gotas de limao. Mas essa eh do nordeste, um chef de la me ensinou.
Frite a carne de soja [nao coma carne de verdade] com temperos e reserve. prepare um arroz e reserve. corte umas bananas e misture com a carne, jogue um calice de rum dentro e bote fogo, abafe, desligue o fogo, deixe descansar uns 10 minutos misture o arroz. Nossa, fica formidavel...
2006-07-12 02:17:07 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Simplicidade e agua quente.
Para se fazer um arroz branco sem erros, deve colocar oleo e alho na panela e colocar o arros de boa marca sem lavar, coloca agua quente e meche so uma vez, o segredo e o final. Desligue a panela e coloque entre a tanpa um pano, e deixe descançar uns dez minutos antes de servir. Fica bom.
2006-07-12 02:08:59 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Primeiro coloque o oleo para esquentar depois o tempero , deixe ficar bem douradinho e enquanto isso vai lavando o arroz ate que toda aquela agua branca fique limpa , depois de lavado derrame na panela e deixe afogar bem, quando estiver pregando na panela adicione a agua cobrindo ate tres dedos sobre o arroz , e na medida que for secano e vc ver que aida esta duro vai colocando mais um pouquinho de agua ,depois tampe a panela para abafar e abaixe o fogo e quando estiver cozido pronto!!espero que de certo!!!!
2006-07-12 01:53:17 · answer #5 · answered by nininha 1 · 0⤊ 0⤋
Oi amigo! Ja comeu farofa de arroz? É uma delicia!
Tem de ser arroz de um dia p/outro, aí vc pega derrete um pouco de mantega e nela vc frita bastante cebola, linguicinha calabreza, pimentão, salsinha e tudo mais que possa ter em uma farofa. Depois acrescenta aquelas farofas prontas (eu gosto mais da Yoki) e por último mistura tudo com o arroz. Fica uma delícia! Experimente.
2006-07-12 01:50:22 · answer #6 · answered by eu_zinha 5 · 0⤊ 0⤋
Colocando açafrão.
2006-07-12 01:41:40 · answer #7 · answered by N�a A 3 · 0⤊ 0⤋
Concordo que alho deixa o arroz muito bom.
Aqueles temperos que já vem pronto também é bom, tipo sabor ami, ou o famoso sazon.
Mas o oleo não pode ser colocado em excesso.
Coloque pouco oleo e deixe fritar o alho, bem picado.
Vou dar uma dica de um bom arroz, acho que tipo do arroz tambem inflencia.
O melhor que eu acho é o arroz Blue Ville.
2006-07-12 01:41:06 · answer #8 · answered by ***** 3 · 0⤊ 0⤋
Primeiro, lave o arroz. Reserve. Coloque numa panela um pouquinho de óleo e tempero a gosto. Deixe fritar e adicione o arroz, e vá mexendo. Depois de um tempinho (uns 3 minutos), adicione água fria até cobrir o tanto de arroz que você colocou na panela. Após secar, repita a operação, para evitar que ele fique "empapado".
2006-07-12 01:40:11 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Os ingredientes são...Agua,sal,panela,fogo e arros...o resto vai na sorte
2006-07-12 01:38:39 · answer #10 · answered by vivalatequila 2 · 0⤊ 0⤋