Alguém Poderia passar-me a receita de bolinhos de chuva?

Question

Sou moçambicana, aprecio a gastronomia brasileira, e pretendo conhecer os vários tipos de doces desse país.

Answer 1

Bolinho de chuva
Ingredientes:
2 ovos
¾ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
½ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
óleo, o quanto baste para fritar
açúcar e canela, o quanto baste para polvilhar

Modo de preparo:
1. Coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal numa tigela e misture muito bem.
2. Acrescente à mistura, o leite e a farinha alternadamente, mexendo sempre.
3. Junte o fermento e mexa bem.
4. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para esquentar.
5. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
6. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos: encha uma das colheres com a massa, passe de uma colher para a outra até que a massa fique com formato arredondado.
7. Jogue os bolinhos, em pequenas porções, no óleo quente e deixe fritar até que fiquem dourados.
8. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
9. Num prato fundo, coloque o açúcar, a canela e misture bem. Envolva cada bolinho pelo açúcar.
10. Sirva a seguir.

Answer 2

Pelo seu perfil pude constatar que vc é moçambicana, e tambem pela sua pergunta,heheheheh, se veremos por aí.

Answer 3

BOLINHO DE CHUVA
INGREDIENTES


* 3 xícaras de farinha de trigo
* 1 ovo
* 2 xícaras de leite
* 1 colher (chá) de fermento químico
* óleo de cozinha para fritar

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes, colocando por último o fermento. Faça bolinhas com auxílio de uma colher, e frite em óleo quente. De preferência, polvilhe canela e açúcar por cima dos bolinhos.
Sirva com um chá de maça

Chá de maçã com gengibre
Ingredientes:
1 l de água mineral
3 colheres (sopa) de gengibre, picado
3 maçãs grandes, picadas e com casca
açúcar ou mel, a gosto
Modo de preparo:
1. Separe e pique os ingredientes pedidos na receita.

2. Coloque a água, as maçãs e o gengibre numa panela e leve ao fogo para ferver.

3. Quando ferver, desligue, coe e deixe esfriar. Adoçe a gosto com o açúcar ou mel.

4. Guarde na geladeira até a hora de servir. Sirva gelado.

Answer 4

Bolinho de Chuva

INGREDIENTES:
3 ovos
5 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1/2 copo de água
2 colherinhas de chá de fermento químico
2 xícaras de farinha de trigo


10min 30 porções

MODO DE PREPARO:

Bater os ovos com açúcar, pitada de sal.

Colocar água e o fermento com a farinha peneirada.

Fritar com bastante óleo.

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Bolinho de Chuva

INGREDIENTES:
3 ovos
5 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1/2 copo de água
2 colherinhas de chá de fermento químico
2 xícaras de farinha de trigo


10min 30 porções

MODO DE PREPARO:

Bater os ovos com açúcar, pitada de sal.

Colocar água e o fermento com a farinha peneirada.

Fritar com bastante óleo.

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Bolinho de chuva (crocante)


INGREDIENTES:
3 xícaras de farinha trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) pó royal
1 colher (sopa) margarina
2 a 3 ovos


40min 6 porções

MODO DE PREPARO:

Misturar os ingredientes secos.

Adicionar a margarina (sem gelo) e misturar bem.

Fazer um "vulcão" no meio da massa.

Colocar inicialmente 2 ovos batidos no meio da massa.

Ir cobrindo os ovos com a farinha e amassando a massa, até o ponto que a massa desgrude das mãos.

Enrolar e cortar como nhoque.

Fritar em óleo quente.

Polvilhar açúcar e canela em pó.

A quantidade de ovos varia de acordo com o tamanho:grandes: 2médios: 3pequenos: 4.

Answer 5

Os ingredientes:
-1 ovo
-1 1/4 copo de leite
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 colher (café) de açúcar refinado
-2 colheres (chá) de fermento em pó
-Uma pitada de Sal

Preparo:
Misture todos os ingredientes, colocando o leite aos poucos.
Para ter certeza da consistência, coloque um pouquinho no óleo quente, já que se a massa ficar muito mole a tendência é encharcar (Não esquecer que a massa tem de pingar da colher).
Para fritar o óleo não deve estar muito quente, senão ficará cru dentro.
Retire com dois garfos e coloque no papel toalha, para ficar bem sequinho.
Polvilhe açúcar refinado e canela no bolinho doce, ou caso queira salgado, salsinha picadinha ou queijo ralado