torta all'arancia
250g cioccolato
6 uova
150g di zucchero
40 di farina
150g di burro+30 per lo stampo
120g di scorza d'arancia
alcol da cucina.
imburrare una terriera rotonda,preriscaldarla in forno a 180°per 10minuti, tolta la terriera..taglaire a dadini l'arancia e metterla in alcol,fai sciogliere il burro e coccolato fino ad avete una crema,separa gli albumi dai tuorli,ma tienili.sbatti i tuorli con 100g zucchero e aggiungi al burro-ciocclato.monta a neve gli albumi e alla fine aggiungi 10g di zucchero e incorporali al preparato,versa la farina e gli albumi e mescola a spatola,riempi la tortiera,cospargi di scorze d'arancia e fai cuocere a 180°per 30,35 minuti.da servire tiepido.
2006-07-10 06:08:55 · 13 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
DELIZIE ALLE MELE
450g di farina bianca
200g di zucchero
1 limone
1 fialetta di aroma all'arancia
1 presa di sale
125g di yogurt bianco intero
1 uovo
150g di burro freddo
1 bustina di lievito
4 mele
zucchero al velo.
Mescolare la farina con 100g di zucchero, la scorza di limone grattugiata, aroma, sale, yogurt uovo, burro a pezzettini ed infine il lievito setacciato. Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenereun impasto liscio ed omogeneo. Stendere la pasta in una sfoglia sottile:con la metà di essa foderare una teglia rettangolare(27 x 40 cm) imburrata ed infarinata, distribuirvi le mele sbucciate, tagliate a fettine sottili e mescolatecon il succo di limone e cospargere con lo zucchero rimanente. Ricoprire con il resto della pasta, facendo aderire i bordi e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180° x 25-30 minuti.
tagliare il dolce raffreddato a quadretti e cospargere di zucchero al velo.
Una vera delizia!!
2006-07-10 06:23:38 · answer #1 · answered by julia 3 · 1⤊ 1⤋
Adoro cucinare: pizza, torte, lasagne. salse di pomodoro. Faccio di tutto e gli altri assaggiano e gradiscono anche :-). Io dopo che ho passato la giornata a cucinare mi passa l'appetito.
2006-07-12 04:31:33 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
gli involtini di bresaola con il formaggio alle erbe
2006-07-12 04:11:03 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
con gli amici
LA COLAZIONE DEL CAMPIONE
2 UOVA(per ogni persona)
a volontà:
PROSCIUTTO COTTO/CRUDO
FORMAGGIO GRANA GRATTUGGIATO
OLIO
ORIGANO
ZUCCHERO(POKISSIMO)
SALE(quanto basta)
PASSATA DI POMODORO
MAJONESE
BACON A CUBETTI
SOTTILETTE
BUTTATE TUTTO IN PADELLA E FATE CUOCERE FINCHE NON DIVENTA DENSO
VEDRETE CHE CARICA!!!!
SEMBRA STRANO MA è BUONISSIMA!!!!
2006-07-11 06:00:59 · answer #4 · answered by a3yu 1 · 0⤊ 0⤋
Antipasto di Ananas, Rucola, Spek e Balsamico
Prendi un ananas fresco, lo pulisci e lo tagli a fette sottilissime (se hai una mandolina è meglio).
Vai il supermercato e compri dello spek e te lo fai tagliare a fettine sottili sottili.
po di rucola e schiacciarla fra i palmi delle mani fino ad ottenere una simil pallotta grande quanto un pugno femminile.
Ricopri la rucola con le fette di ananas e sopra con le fette di spek. Completato il tuo igloo ci versi sopra due cucchaini di succo d'ananas ottenuto mentre lo affettavi e due cucchai di balsamico dolce ( se denso è meglio)
Poco tempo, ottima figura.
Bucatini alla mia maniera:
Ingredienti
Pomodorini tagliati in 4
due gambi di sedano
3 acciughe
100 g di parmigiano grattuggiato tanto
2 tuorli
basilico IN ABBONDANZA
sale
pepe
abbondante olio d'oliva extra vergine
3 cipolotti ( non preoccuparti per l'alito, non si sente)
se volete anche mozzarella tagliata a piccoli cubetti.
Dopo aver tritato il tritabile butti tutti gli ingredienti nel piatto da portata e li amalgami insieme. Quando la pasta è pronta mescoli il tutto.
2006-07-11 04:39:33 · answer #5 · answered by mica_pizza_e_fichi 3 · 0⤊ 0⤋
pasta alla carbonara e lasagne alla mousse di prosciutto
ma la mia carbonara è davvero speciale...
2006-07-10 16:07:00 · answer #6 · answered by paolo_mi2003 2 · 0⤊ 0⤋
Io sono molto vicina a lestat oltre ai sofficini e pizze surgelate valgono le uova sode???? come ti capisco lestat
2006-07-10 15:12:34 · answer #7 · answered by paoletta 6 · 0⤊ 0⤋
il Torrone al cioccolato e nocciole.
2006-07-10 13:40:40 · answer #8 · answered by Lovely 4 · 0⤊ 0⤋
Quì mi becchi preparato, sono appassionato di cucina.
Una delle migliori che mi riesce sono le penne agli scampi e gorgonzola.
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di penne
700 gr di scampi in parte sgusciati
150 gr di gorgonzola dolce
due pomodori pelati (freschi), e tagliati a dadini
mezzo bicchiere di vino bianco
aglio, prezzemolo
olio extravergine di oliva, sale e pepeperoncino
Mettere a cuocere le penne, e intanto preparare il sugo così:
schiacciare l'aglio, e farlo rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva, il peperoncino, e poco prezzemolo (attenti a non bruciarlo perchè sennò esce un saporaccio), tagliare gli scampi in due nel senso della lunghezza, e sgusciarne circa la metà, aggiungerli al soffritto, e quando sono appena rosolati aggiungere il vino bianco lasciandolo sfumare.
appena sfumato aggiungere il gorgonzola, e lasciarlo sciogliere a fuoco dolcissimo.
Poco prima di scolare la pasta aggiungere la dadolata di pomodori pelati, e aggiustare di sale (dipende dal gorgonzola che usate), e farla andare per un minuto circa.
Scolare la pasta, saltarla, e aggiungere prezzemolo tritato.
Poi che so... potrei farti un ragù di cinghiale, o un latte brulè... insomma in cucina sono un grande. (quando ho voglia)
2006-07-10 13:28:33 · answer #9 · answered by 阿乐锋索 4 · 0⤊ 0⤋
la panna cotta al caffè, non quella già fatta della cameo!!!
250 ml di panna da montare
una tazza da thè piena di caffè caldo
2 fogli di colla di pesce
un bicchierino di baileys
due cucchiai di zucchero
si monta la panna in una bastarda(ciotola con il fondo tondo che non ti fa schizzare la panna in faccia)con la frusta a mano o elettrica, far sciogliere in acqua fredda la colla di pesce, in un pentolino si mette il caffè lo zucchero il baileys e la colla di pesce(che è diventata molliccia)si mescola tutto per bene a fuoco lento...si lascia raffreddare 5 minuti e poi si aggiunge alla panna(messa appena montata in frigo cosi non si scioglie) si mescola il tutto sempre nella bastarda fino a quando non ci sono più grumi, dopodichè si può scegliere se mettere il composto in un solo contenitore o in tante formine...per guarnire si può mettere un filo di baileys sul fondo del contenitore...si mette in frigo per 2/3 ore e voilà pronta da sevire...rimane buona per tre giorni se tenuta in frigo...provala è fantastica!
2006-07-10 13:26:59 · answer #10 · answered by Chiara R 2 · 0⤊ 0⤋
io cucino di tutto dai primi al dolce ai rustici,grazie a Dio so far un pò di tutto quindi mi è difficile risponderti su di un singolo piatto
2006-07-10 13:24:53 · answer #11 · answered by tormento 5 · 0⤊ 0⤋