Mi diletto in cucina
2006-07-08 10:50:45 · 7 risposte · inviata da nicole 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
sono una fantaica della pizza e la so fare da me..anke molto bene dicono...allora...fa intipidire l'acqua non moltissima...per un chilo di farina calcola due bikkieroni...scioglici due cubeti di lievito di birra....mi raccomando l'acqa deve essere solo tiepida,nn troppo calda!!!nel rattempo metti la farina in una ciotola abbastanza grande,aggiungici due cucchiani e mezzo di sale...e...ora ti rivelerò un piccolo segreo...mettici anke un cuchhiani di zukkero(lieviterà meglio).sciollto il lievito ainizia ad aggiungere l'acqua e a lavorare la pasta...devi sentrila morbid a alle mani..e quando nn ti si attacca piu...vuol dire ke è pronta!cmq...puo aggiungere acuq e farina poer aiutarti a lavorarla...dipende tutto da te!!!
poi qnd hai formato il panetto ci metti su una goccia di olio...e la copri per benino...lasciala lievitare il piu possibile....ma un oretta è piu ke sufficiente!
poi...ke dirti!gioca di fantasia!!!!!
2006-07-11 00:05:46 · answer #1 · answered by Aurorasogna^ 6 · 1⤊ 0⤋
Prova questa ricetta per fare l'impasto....e per il contimento scatena la fantasia!
Preparazione
Sciogliere il lievito nel miscuglio di acqua e latte poi unire lo zucchero, il sale, l'olio, e farina un po alla volta se occorre unire un ancora un po di miscuglio di acqua e latte deve venire un impasto morbido da lavorare. Lavorare per 10 minuti e poi far lievitare per 30 minuti.
Ingredienti
• 125 g di latte 125 g di acqua 25 g lievito di birra 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 500 g di farina
2006-07-10 06:35:42 · answer #2 · answered by tizzi1978 2 · 0⤊ 0⤋
la più buona è la più semplice. Margarita.
gnam gnam
2006-07-09 08:17:23 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ordinala da pizzerie con nomi tipici del sud o di località(da gennaro,bellanapoli,pizza bari, da raffae)
2006-07-08 18:55:00 · answer #4 · answered by andrea 3 · 0⤊ 0⤋
Prendi un mondiale.
Prendi una nazione che dice che vuole boicottare la pizza.
Metti ITALIA e GERMANIA in campo.
Aspetta 120 minuti....
e GODITI LE 2 PIZZE!!!!
2006-07-08 18:08:03 · answer #5 · answered by conte_crispo 2 · 0⤊ 0⤋
prendi un telefono e le pagine bianche chiama una pizzeria fattela mandare...MARGHERITA...la meglio di sempre...:)
2006-07-08 18:02:19 · answer #6 · answered by maxjump91 2 · 0⤊ 0⤋
Infallibile! prendi una tazza d'acqua tiepida, sbriciola e sciogli un cubetto di lievito di birra, metti 200/300 gr.di faria in una ciotola, fai un incavo, versaci 5/6 cucchiai d'olio, sale q.b.(1 cucchiaino colmo e mezzo può andare), aggiungi l'acqua che stava nella tazza con il lievito e impasta. Aggiungi farina finchè la pasta non ti si stacca bene dalle mani. Fai una palla, copri la ciotola con uno strofinaccio, e poi con qualcosa di lana (io ci metto un maglione) Dopo 2 ore avrai la tua buonissima pizza, pronta da stendere sulla teglia (oliata) . La condiscicome vuoi e inforni a 180 per almeno mezz'ora (ma controlla, dipende dal forno)...buon appetito!
2006-07-08 17:58:34 · answer #7 · answered by Playa 4 · 0⤊ 0⤋