E saudavel??Alguem tem alguma receita??
2006-07-06 10:40:03 · 12 respostas · perguntado por famym 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Doce de Casca de Banana
Bruna da Silva Paula
KHouse A Cara do Brasil - SP
Ingredientes:
5 xicaras (chá) de casca de banana nanica bem lavadas e picadas
2 e ½ xícaras de(chá)de açúcar
Modo de Preparar:
Cozinhe as cascas em pouca água até amolecerem, retire do fogo e escorra, bata as cascas com um pouco de água no liquidificador e passe por peneira grossa.
Junte o açúcar e leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela
Rendimento: 12 porções
Peso da porçao: 40g
Valor Calórico por Porção: 135.4 cal
Dica: Se desejar fazer docinho de enrolar, basta acrescentar,após passar por peneira grossa,2 colheres (sopa)de farinha de trigo e levar ao fogo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
Deixe esfriar, um pouco e acrescente 1 colher (sopa) de margarina, misturando bem.
Deixe esfriar enrole e passe no açúcar cristal.
ai esta uma bela receita coma casca da banana!!
2006-07-06 10:49:02 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
*A casca é tão saudável quanto a própria banana.
*Em casos de queimaduras, inflamações, inchaço, feridas, chagas e nevralgia, basta usar sua casca fresca (banana maça) e em boas condições e aplicá-las sobre a parte afetada. A casca deve ser presa ao ferimento sem contudo apertá-lo. A casca da banana deve ser renovada a cada 2 ou 3 horas.
Receitas
*Bolinhos de casca de banana
Ingredientes
- 1 copo de cascas de banana picadas
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de água ou leite (com leite ficam mais nutritivos)
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
1. Lavar as cascas de banana e cortar em pequenos pedaços
2. Misturar todos os demais ingredientes
3. Fritar em óleo quente, em forma de bolinhos
4. Servir quente, polvilhando com açúcar e canela
*Docinhos de casca de banana
Ingredientes
- 3 copos de casca de bananas picadas
- 1 copo de açúcar
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de qualquer bebida alcoólica
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de preparo
1. Lavar e cortas em pequenos pedaços as cascas de banana
2. Levar para cozinhar, com o mínimo de água possível até amolecer
3. Retirar do fogo e bater no liquidificador, juntamente com a água em que foram cozidas e com o açúcar
4. Acrescentar a farinha de trigo e a bebida alcoólica, mexendo
5. Levar ao fogo até obter o ponto de enrolar
6. Retirar do fogo, acrescentar a manteiga, misturando bem
7. Despejar em assadeira untada e deixar esfriar
8. Enrolar os docinhos e embrulhar em papel impermeável ou colocar em forminhas de papel
* Chimia de casca de banana
Ingredientes
- 3 copos de casca de banana
- 1 ½ copo de açúcar
- Cravo e canela em pau a gosto
Modo de preparo
1. Lavar bem as bananas
2. Retirar as cascas, cortar em pedacinhos e levar para cozinhar com o mínimo de água possível, até amolecer
3. Retirar do fogo, bater no liquidificador, juntamente com a água onde foi cozida e o açúcar
4. Levar ao fogo, com o cavo e a canela, deixando cozinhar em fogo branco, mexendo constantemente até desgrudar do fundo da panela
5. Servir como geléia, com o pão, torradas ou biscoitos
2006-07-06 18:53:00 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
bolo de casca de banana
4 cascas de banana
leite 2 xic. (chá)
margarina 2 colher (sopa)
farinha de rosca 3 xic.(chá)
fermento em pó 1 colher (sopa)
4 gemas e as claras batidas em neve
lave bem as bananas e descasque
bata no liquidificador: as cascas de
banana,leite,margarina, açúcar.
despeje esta mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca mexa bem e após delicadadamente as claras em neve e o fermento em pó,asse em uma forma untada e passada na farinha trigo.
calda para colocar em cima do bolo ainda quente
faça uma calda de caramelo com 1e meia xic (chá)
1 e meia xic. (chá) agua.
após coloque as 4 bananas cortadas em rodelas com suco de meio limão.
bom apetite!!!!!!!!
2006-07-06 21:14:28 · answer #3 · answered by lucano.carente 5 · 0⤊ 0⤋
sugiro que vc faça um ensopadinho e despois me mande a receita
2006-07-06 20:59:37 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
fazer doce compotas e só lavar bem as cascas e pica-las colocar açúcar e esperar tudo ficar como a feita com a própria fruta
2006-07-06 18:31:07 · answer #5 · answered by amarga 1 · 0⤊ 0⤋
Pesquise em sites de buscas e de culinária.
2006-07-06 18:17:35 · answer #6 · answered by Hugo 2 · 0⤊ 0⤋
doce de casca de banana
2006-07-06 17:53:55 · answer #7 · answered by Erica V 1 · 0⤊ 0⤋
é comestivel..mais eu nao sei se faz bem pro estomago...
2006-07-06 17:51:04 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Doce de casca de banana, à milaneza ou almondegas???, conforme o site www.hasilvestre.org.br
Doce
5 copos de cascas de banana nanica, bem lavadas e picadas
2 1/2 copos de açúcar.
Cozinhe as cascas, em pouca água, até amolecerem. Retire do fogo, escorra, reserve o caldo do cozimento e deixe esfriar. Bata as cascas e o caldo no liqüidificador e passe por peneira grossa. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo lento. Mexendo sempre, até o doce desprender do fundo da panela.
Milaneza
Lavar bem as cascas de banana, bater um pouco e temperar a gosto, com alho e etc.
Passar na farinha de rosca, no ovo, e fritar.
Almondegas
Pode fazer também bolinhos ( é só bater pouco mais até ficar picadinha)
De molho
Como à milaneza, só que coloca cebolinha , extrato de tomate ou colorau e refoga
2006-07-06 17:49:19 · answer #9 · answered by JCésar 1 · 0⤊ 0⤋
sim.... completamente saudável.... mas qd se tem a intenção de usá-la.... é bom q se lave bem antes de retirá-la da banana.... jah q possui muitos produtos químicos... etc.... q nem com verduras e outras frutas...
eu naum tenhu nenhuma receita.... mas podem ser feitos bolos, pudins, vitaminas.... d td q vc imaginar... hehe...
2006-07-06 17:44:49 · answer #10 · answered by AnjinhoSafado 1 · 0⤊ 0⤋