我女友喜歡吃一些很怪ㄉ吃法.例如芭樂配上鮪魚罐頭.薯條加上冰淇淋等等ㄉ..
最近他生日快到ㄌ.我想做一桌豐富ㄉ蔡給他..我希望各式各樣他沒吃過ㄉ我能一次讓他嚐嚐.我家只有基本ㄉ小烤箱沒有微波爐..請通曉美食ㄉ各為大大給我點意見.無論是甜點主菜都ok..越多越好..謝謝大家!
2006-07-04 04:31:07 · 5 個解答 · 發問者 昌蓮 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
抱歉= ="能高興ㄋ這麼熱情相助...不過可不可以步驟詳細一點點= =?包蟹鬆?那是蝦米挖勾= =?然後麵包丁是要如包..?用什麼菜= =?
2006-07-04 06:23:05 · update #1
各位大大...一定要能吃啊~"~...小弟ㄉ標題真ㄉ是找希奇古怪..可市感覺看ㄌ食譜後又有點難接受= =....請各位別挑口味太過於獨特ㄉ才好..感謝大家!真ㄉ!感謝..
2006-07-06 04:20:09 · update #2
我認為你女友喜歡的是創意料理上面的都太正常了給你網頁你去看看http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1206042613146這一位咪寶貝很厲害的喔你可以點他的基本資料已回答的雷達圖然後點選料理食譜有許多食譜喔黃金麵捲材料 材料：蟹味棒 2支紅蘿蔔 2小段綠蘆筍 2支蛋餅皮 2張小番茄 3顆薄荷 1小朵統一醬拌麵(麻醬風味) 1包
圖片參考：http://www.h6.dion.ne.jp/~sohchan/home/recipes/img3/line002-4.gif
2006-07-17 22:28:20 · answer #1 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
辣味蒟蒻
材料：
板狀白蒟蒻................................... 1片(約150~200公克)
板狀黑蒟蒻................................... 1片(約150~200公克)
調味料：
辣醬.......................................................... 2小匙
辣椒粉.............................................................. 2小匙
蒜泥.......................................................................... 2小匙
魚露...........................................................................2小匙
細砂糖...................................................................... 2小匙
香油.......................................................................... 2小匙
作法：
1. 將板狀白蒟蒻和黑蒟蒻切成約1.5公分大小的塊狀後，再用熱水燙3分鐘取出瀝乾水份備用。
2. 取一容器，放入作法1的材料後，再放入辣醬、辣椒粉、蒜泥、魚露、細砂糖一起攪拌均勻，最後再加入香油拌勻後，放入冰箱冷藏醃漬15分鐘即可。
涼麵
先準備放冰塊ㄉ冰水ˇˇ番茄
在先把番茄中間挖洞ˇˇ
取出少許ㄉ番茄汁
把麵條煮一煮趁煮ㄉ時候加一些番茄汁
煮好後馬上快束ㄉ拿起來ˋˊ直接放入冰水裡
再把麵到入挖洞過ㄉ番茄{可以加醬料}這可是我看全能美食秀唷@@
每星期五{中視}九點半全能美食秀
鳳梨炒飯很簡單要好吃
鳳梨也一樣挖洞
取少許ㄉ鳳梨汁
在煮好炒飯趁煮ㄉ時候加入鳳梨汁
再把炒飯倒入挖洞ㄉ鳳梨裡
2006-07-09 15:00:11 · answer #2 · answered by 櫻花草 3 · 0⤊ 0⤋
風車酥片
材料：
奶油 ... 135克
糖 ... 135克
蛋 ... 1個
低筋麵粉 ... 240克
可可粉 ... 20克
作法步驟：
烤箱先預熱到 190℃。
放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
奶油加糖打到鬆發，再加蛋拌勻，分成 2份，1份篩入 130 克麵粉，1份篩入 110 克麵粉和可可粉，攪拌成兩種麵糰。
分別把兩種麵糰桿成一樣大小的長方片，重疊放在一起。
緊緊捲起來成為圓柱體。
也可把兩種麵糰塑成長方塊，在一面塗些蛋汁起來，切半。
在一個切面上再塗蛋汁起來成棋盤花樣，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍到堅硬。
取出，用利刀切成 48 片，排在烤盤上即可烤焙。
婚禮戒指
奶油 ... 100克
糖 ... 50克
蛋 ... 1個
檸檬皮末 ... 少許
低筋麵粉 ... 200克
果醬 ... 適量(紅色)
糖粉 ... 適量
作法步驟：
烤箱先預熱到 200℃。
放在烤箱上層，花形烤約 10 分鐘，圈形烤約 5分鐘。
把除果醬和糖粉外的材料一樣一樣放盆中拌勻，用手揉成均勻的麵糰，放置 10 分鐘。
桌上撒些麵粉，把麵糰放在上面，壓扁，再撒些麵粉。
桿成 0.3公分厚的薄片，用菊花模印出 24個花片，排在烤盤上即可烤焙。
再印 24個花片，每個中間印一個圓圈，拿掉使之中空，排在烤盤上烤焙。
烤好，在每片花形小餅中間塗一些果醬。
在圈形小餅上篩一層糖粉後，壓在花形小餅上即可。
備註：
夏天時，麵糰揉勻後要放在冰箱 10 分鐘，以免奶油融化產生黏性。
洋芋香腸蛋糕
模型：Muffin 烤盤
材料：
蛋二個、洋芋100克（約一個）、洋香腸80克（約4根）、低筋麵粉170克、
沙拉油100c.c.、泡打粉2又1/2小匙、鹽1/2小匙、牛奶4小匙
作法：
蛋打發加沙拉油繼續打發
低粉加泡打粉加鹽篩入（1）中加牛奶拌勻
洋芋去皮切小丁煮熟
香腸切小丁炒香
（2） 加 （3） 加 （4）
170℃烤20分鐘
彩虹蔬菜捲
食用人數：2人份
材料：
1. 高麗菜葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2片
2. 蘋果 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
3. 豌豆苗 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
4. 苜蓿芽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
5. 紅黃甜椒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 各30g
調味料：
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3片
2. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
3. 水或高湯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500cc
準備：
蘋果、紅黃甜椒切絲。
做法：
1. 高湯內放入月桂葉及鹽煮滾，將高麗菜葉放入川燙約30秒迅速取出冷卻。
2. 將所有材料包裹於高麗菜葉內，切開即可。
叮嚀：
1. 月桂葉使用前略捏搓一下，烹煮時較易出味。
2. 高麗菜葉去梗後再川燙。
3. 蘋果切絲後用鹽水淨泡以免氧化。
香蕉牛奶
香蕉1根
鮮奶1杯
胡蘿蔔1/3條
蜂蜜2茶匙
冰塊適量
作法
1.香蕉去皮、切塊；胡蘿蔔削皮切塊。
2.依序放入香蕉、胡蘿蔔、冰塊、鮮奶至調理杯中，再攪打均勻，飲用時加蜂蜜調味。
＊＊
香蕉含β胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鈣質、鐵質。有助消化、防止便秘、治喉病、貧血等功效，且風味香甜可口。
2006-07-09 18:07:32 補充：
牛肉腰花派材料：牛肉200g，餅乾150g，胡蘿蔔及蔬菜適量，水50g，酥皮5片。 做法：1.牛肉及蔬菜加鹽拌炒備用。 2.餅乾壓碎加水後，放入塑膠袋內捏成泥狀。 3.將上步驟的餅乾泥鋪在烤盤上，將1.的材料平鋪在上面， 再舖上酥皮。 4.放入烤箱（烤箱需預熱）250度烤15分鐘
2006-07-09 05:53:38 · answer #3 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
土司上裹果醬加花生醬,稍微考一下在灑上糖
土司夾果醬夾蛋
蘋果裹花升醬
2006-07-05 11:01:35 · answer #4 · answered by Cheng-Chieh 3 · 0⤊ 0⤋
燻雞肉通心粉沙拉
燻雞肉150g 彩色甜椒與青花菜各50g 洋蔥30g 造型麵100
.調味料
a :鹽1匙 黑胡椒1/2小匙 美乃滋1/2杯
做法:
1.彩色甜椒洗淨切小丁.洋蔥去皮切碎.燻雞肉切小丁.青花菜洗淨切小塊.
放入滾水川燙撈出.再放入冰水浸泡.撈出備用
2.鍋中倒入半鍋水煮滾.放入造型麵煮熟撈出待涼
3.大碗放入所有的材料.加入a料拌勻既可端出
蘋果哈密瓜盎
材料:蘋果100g 哈密瓜一個 西洋芹..貝殼麵各50g 黑橄欖20g 起司塊30g
調味料:
a優格1杯 鹽1/2 小匙 黑胡椒1/4小匙
做法:
1.蘋果洗淨去皮去核切塊.放入鹽水浸泡.西洋芹洗淨撕去表面的老筋切丁.起司切小塊
2.哈密瓜從帝頭下1/3處切開/\/\/\/\/\ <~~~~像這樣切法.挖出果肉切小塊
3.鍋中放入半鍋水煮開.放入貝殼麵煮熟.撈出盛入碗中待涼加入其他材料及a料拌勻.再裝入哈密瓜盎內即可端出
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蘋果西洋芹沙拉
材料:西洋芹100g 蘋果300g 柳橙80g 奇異果50g 葡萄乾20g
調味料
a 料:Ｒｉｃｏｔｔａ Ｃｈｅｅｓｅ３大匙
做法：
１．西洋芹洗淨撕掉表面的老筋切塊．蘋果洗淨切塊．放入碗中以鹽水浸泡切圓片．奇異果洗淨去皮切塊備用
２．大碗中放訴所有的材料加入ａ料拌勻
芒果蕃茄汁
材料：芒果1/2個 蕃茄１個 果糖１小匙
做法
１．芒果洗淨去皮切小塊備用
２．蕃茄洗淨去蒂切小塊．和芒果塊分別放入果菜汁機中壓榨成汁．到入杯中充分攪勻備用
３．杯中倒入果糖條勻即可端出
＊芒果蕃茄汁含大量的維生素ｃ．ｐ．ｂ．及鈣．磷．鐵．可降低膽固醇．預防高血壓．補充胃酸不足．另有蕃茄素分解．幫助消化＊
香焦彩虹餅
材料：香焦一根 四季豆３００ｇ 苜宿芽３００ｇ 春捲皮８張
調味料：
ａ料：沙拉醬１００ｇ
做法：
１．四季豆洗淨去頭尾．撕去老筋放入滾水中燙熟．苜宿芽洗淨瀝乾水分備用
２．香焦去皮耶成２段．分別對切成半．再分別對切成半備用
３．春捲皮撕開鋪適量的苜宿芽．四季豆及香焦．淋上ａ料包捲成粗條狀．切斜段既可盛出
2006-07-04 17:55:54 補充：
奇異果薄餅材料：低筋麵粉２４０ｇ 雞蛋２個．奶油１０ｇ調味料ａ．糖５０ｇ 奶水１２０ｇｂ．奇異果果醬一罐做法雞蛋打入碗中攪成蛋汁備用．中筋麵粉放入大碗中．加入蛋汁．ａ料及８０ｃｃ的水攪勻成麵糊．放置１０分中備用２．平底鍋中放入奶油融化．加入２大匙麵糊鋪平．煎成圓形薄餅．盛出備用３．薄餅上均勻塗頗上ｂ料盛出待食用時切斜塊即可
2006-07-06 12:51:33 補充：
你別想太多..我本身常下廚希奇的菜餚我也會去嘗試.對於不ok的或很難買到的材料..就不提供了.因為我也不知到要去哪買或好不好吃....以上的資料都是簡單&眼觀&品味都很ok的低堤供你.對於食譜接受度低的話.不彷取1~2樣試作看看.1.可先試品味.2.第1次下廚是蠻難搞定的.所謂熟能生巧食譜裡的我也作過幾樣.家人品嘗過也都ok.也作過凱撒沙拉醬.生菜&醬料&麵包丁一起包裹品嘗的.親戚朋友品嘗很ok的....材料有1~2樣需要在烘培店才買的到.你若有需要e-mail給我再詳細說明ya0661@yahoo......但請註明你的標提.與暱稱
2006-07-06 18:46:08 補充：
蘋果西洋芹沙拉中的柳橙洗淨去皮切塊備用
2006-07-06 18:51:17 補充：
在這先說聲抱歉.有些內容陋掉請見量.因為我是看著書上打的.如果還有不清楚的材料內容.歡迎你來信我會給你解答
2006-07-04 13:36:17 · answer #5 · answered by 無聊 3 · 0⤊ 0⤋