2006-07-03 09:46:12 · 4 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
As principais diferenças:
Composição:
-Café especial: produzido exclusivamente à base da espécie arábica, de sabor mais delicado e doce.
-Café tradicional: mistura arábica e robusta, esta última de pior qualidade.
Seleção de grãos:
-Café especial: utiliza apenas os melhores grãos, cerca de 30% do total colhido.
-Café tradicional: mistura grãos de diferentes tamanhos e qualidades.
Controle de qualidade:
-Café especial: admite apenas 12 grãos defeituosos a cada 300 gramas de café.
-Café tradicional: permite a seleção de até 800 grãos defeituosos a cada 300 gramas de café.
2006-07-03 11:55:00 · answer #1 · answered by ஃ panen et circenses ஃ 7 · 2⤊ 0⤋
O tipo exportação não é misturado, ele é puro
2006-07-04 08:23:49 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Café tipo exportação é selecionado.
O que sobra fica pra gente, que não aprendemos a exigir.
Infelizmente somos passivos demais quanto as nossas exigencias, a exemplo da nossa política que ainda não conseguimos colocar ninguém de respeito no poder.
2006-07-04 05:29:25 · answer #3 · answered by Rose conexao556 3 · 0⤊ 0⤋
Cada pais que produza seu café tem sua semente, é ela quem tem todo o gosto do café daquele lugar por isso que recebemos esses cafés, para saber o gosto do café de outros lugares.
2006-07-03 09:55:22 · answer #4 · answered by Chat Noir 3 · 0⤊ 0⤋