2006-07-03 01:25:05 · 3 respostas · perguntado por Antena 2 em Comidas e Bebidas ➔ Cerveja, Vinho e Bebidas
Licor de Cerejas
Ingredientes:
500 gramas de cerejas pretas
500 ml de aguardente
açúcar
água
Lave bem as cerejas e retire-lhe os pés, escorra-as e coloque-as num frasco de vidro de boca larga. Junte-lhe a aguardente e reserve por 30 dias. Após este processo retire as cerejas e filtre a aguardente. Prepare uma calda de açucar num tacho juntando partes iguais de açucar e água e levando a ferver em lume brando. Deixe arrefecer e junte à aguardente. Engarrafe o licor e guarde, pode consumir logo ou deixar envelhecer para ficar mais gostoso.
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Licor de Laranja
Ingredientes:
75 gramas de casca de laranja
500 ml de aguardente
600 gramas de açúcar
350 ml de água
Utilize cascas finas de laranja, que tenham pouca casca interior branca e corte em tiras finas. Junte com a aguardente num frasco de vidro com tampa e deixe repousar durante 8 dias. Após este processo misture a água com o açucar num tacho e deixe ferver em lume brando até formar uma calda (ponto pé****). Reserve para arrefecer. Quando tiver arrefecido misture com a aguardente tendo o cuidado da filtrar com um coador fino ou filtro de papel. O licor está pronto, pode engarrafá-lo.
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Licor de Morango
Ingredientes:
1 medida de morangos
1 medida de aguardente
1 medida de açucar mascavado
Lave bem os morangos e retire-lhes os pés. Coloque-os num frasco de boca larga juntamente com a aguardente e o açucar. Reserve no frasco fechado por mais ou menos 15 dias, ou até os morangos ficarem brancos. No início dos 15 dias agite o preparado para diluir o açucar. Após este processo engarrafe coando o líquido.
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Licor de chocolate
Ingredientes:
1 lata de cobertura (moça fiesta) de chocolate
1 lata de leite condensado
1 lata de vodka
Bata por cinco minutos no liquidificador todos ingredientes e sirva.
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Licor Básico de Frutas
Ingredientes:
Escolha qualquer fruta e coloque em infusão de álcool por 4 a 5 dias. Após esta fase coe e meça o preparado, para cada medida da infusão junte duas de açucar. Misture bem e guarde em garrafas fechadas por mais 10 dias antes de servir.
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Licor de Amora Silvestre
Ingredientes:
1 kg de amoras
1 kg de açucar
1 litro de cachaça
Junte todos os ingredientes num frasco de vidro de boca larga e reserve por 90 dias em local escuro. Agite diariamente este preparado. Após este processo engarrafe filtrando o liquido e armazene.
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aee espero q goste!!!
espero tb tirar nota 10 aki!! heheheheh
bjos
2006-07-03 01:31:58 · answer #1 · answered by Rafa 3 · 4⤊ 0⤋
Olá!
Visite o site do Globo Rural TV e o da Emater MG.
Ricardo Lafaiete
rlafaiete@yahoo.com.br
2006-07-09 11:50:32 · answer #2 · answered by rlafaiete 3 · 0⤊ 0⤋
OI, TENHO FEITO MUITO, DE VARIOS SABORES. ONTEM MESMO FIZ DE MORANGOS. E FACIL, COLOQUEI OS MORANGOS P/ FERVER JUNTO COM UMA XICARA DE ACUCAR. DEIXEI FERVER ATE OS MORANGOS SE DEMANCHAREM. ESPEREI UM POUCO, COEI E COLOQUEI CACHACA, MEXI BEM, E COLOQUEI EM GARRAFAS INDIVIDUAIS. VOCE PODE FAZER DE VARIOS SABORE, COMO ABACAXI, LARANJA, MIXIRICA(VERGAMOTA), CEREJAS ETC....(USA SOMENTE AS CASCAS) ESPERO QUE TE AJUDE. FICA MUITO GOSTOSO. SE GOSTAR MAIS DOCE E SO ACRECENTAR MAIS ACUCAR.
2006-07-03 08:35:50 · answer #3 · answered by carmen L. 6 · 0⤊ 0⤋