Gostaria de receber uma receita de massa de pastel sequinha, leve e crocante.
2006-07-02 02:37:26 · 5 respostas · perguntado por Angolia 5 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
500g farinha trigo
2 colher (sopa) de cachaça
1colher (sopa) sal
150 ml de agua
1/4 de xícara de óleo
1 ovo
2 colher (sopa) ajinomoto
coloque em um recipiente farinha ,sal ,ajinomoto e misture bem.
em outro recipiente coloque a agua ,óleo e o ovo levemente batido mexa bem e coloque a cachaça e misture muito bem.
despeje a mistura liquida sobre a mistura da farinha amasse bem ate obter uma massa lisa e homogênea.deixe descansar por 30 minutos.
passe pelo cilindro especial para massa ou rolo de macarrão começando em uma maior abertura , afinando ate obter uma massa com 2cm de espessura .enrole em pape filme plástico ,leve a geladeira por 12 horas antes de utilizar.
2006-07-12 17:30:29 · answer #1 · answered by lucano.carente 5 · 1⤊ 1⤋
Vou lhe dar uma dica pra massa ficar crocante coloque uma colher de álcool ou cachaça. Fica uma beleza.
2006-07-12 21:45:32 · answer #2 · answered by miosotis 7 · 0⤊ 0⤋
Se você sabe onde fica uma pastelaria chinesa, tente comprar lá. É a melhor!
2006-07-10 13:09:59 · answer #3 · answered by Heloisa w 2 · 0⤊ 0⤋
coloca massa pronta é mais facil!
2006-07-02 09:42:46 · answer #4 · answered by «X→ †Rąþħąë£†» 1 · 0⤊ 0⤋
acesse o site www.panelinha.com.br.
Eu fiz o pastel com a receita deles e ficou uma maravilha.
2006-07-02 09:42:07 · answer #5 · answered by Rongetti 3 · 0⤊ 0⤋