2006-06-28 08:26:43 · 5 respostas · perguntado por LILI 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Oi, tudo bem?
O nome certo da receita é Manjar Branco.
Aí vai a receita pra vc.
Manjar Branco
para o pudim:
Ingredientes:
400 ml de leite de coco
3 xícaras (chá) de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de maisena
Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes numa panela e misture bem.
2. Leve ao fogo e mexa sempre. Quando ferver, deixe cozinhar por mais 5 minutos e desligue.
3. Coloque dentro de uma forma de pudim untada com óleo. Deixe esfriar. Coloque na geladeira e deixe gelar por duas horas.
4. Enquanto o pudim resfria, comece a preparar a calda.
5. Desenforme num prato e decore com as ameixas e sua calda.
para a calda:
Ingredientes:
150 g de ameixa, seca
½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
1. Coloque o açúcar, a água e as ameixas numa panela pequena e leve ao fogo baixo.
2. Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que a calda fique em ponto de fio.
3. Retire do fogo, deixe esfriar e jogue sobre o pudim.
2006-06-28 08:35:52 · answer #1 · answered by Aimê 3 · 0⤊ 0⤋
manjar de coco
1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite coco (200ml)
5 colheres (sopa )de maizena
100 g coco ralado
modo de fazer
em uma panela coloque o leite (reserve um pouco)
o leite condensado e a maizena dissolvido no leite reservado,mexa ate engrossar e ai misture o coco ralado mexa ate o coco agregar ao manjar.
despeje em uma forma de vidro refratário,untando com um fio de óleo e passada em agua fria para desinformar com maior facilidade , leve para gelar.
desenforme e decore com ameixas em calda.
e tudo de bom.......bom apetite!!!!!!!!!!
2006-07-02 20:31:24 · answer #2 · answered by lucano.carente 5 · 1⤊ 0⤋
Manja de coco moça.
Ingredientes:
1 lata de Leite Moça
2 vezes e meia a mesma medida (da lata) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
meia xícara (chá) de maisena
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
200 g de ameixa preta seca
1 pedaço de canela em pau
2 cravos-da-índia
Modo de Preparo
Misture o Leite Moça, o leite, o leite de coco e a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso. Retire do fogo, despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda
Misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e duas xícaras (chá) de água. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura. Sirva fria com o manjar desenformado.
Rendimento
10 porções
2006-07-02 13:18:53 · answer #3 · answered by syo 1 · 1⤊ 0⤋
Manjar de coco
1 litro de leite
1 vido pequeno de leite de coco
100 gr coco ralado seco sem açúcar
6 colheres (sopa) amido de milho
8 colheres (sopa) açúcar
2006-06-29 14:15:22 · answer #4 · answered by hin 2 · 1⤊ 0⤋
as receitas de manjar que vc recebeu estão ótimas, a minha dica é referente à calda. Faça uma calda com ameixas secas, açúcar e vinho, no lugar da água. Esta calda dura até 6 meses em geladeira.
2006-06-29 19:17:52 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋