vorrei sapere com,e si fa il gelato passo x passo!!!!!!!
grazieeeeee!!!!!!!!!!!!!!
2006-06-27 22:14:12 · 5 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
facile farlo latte.....gusto(fragola...banana...).....zucchero e tutto frullare!!!!!!!
2006-06-27 22:21:03 · answer #1 · answered by Federico I 2 · 1⤊ 1⤋
Ciao,ti scrivo la ricetta del gelato al caffè che mi ha dato una mia amica e che facevo quando non avevo ancora la gelatiera: 5 tuorli d'uovo,5 cucchiai di caffè,100 gr. di zucchero,500 ml di panna da montare.
Montare la panna. A parte montare le uova con lo zucchero, poi aggiungere il caffè e mescolare. Unire il tutto alla panna montate e mescolare delicatamente x non far smontare la panna. Mettere il composto in un contenitore e porlo nel freezer. Rimescolare di tanto in tanto.
Ciao, divertiti e buon appetito!
2006-06-28 10:25:25 · answer #2 · answered by cagnolina 2 · 0⤊ 0⤋
se vuoi fare il gelato al cioccolato....
Preparazione
Scaldate tutti gli ingredienti (tralasciate i 7 dl. di panna) in una pentola e lasciateli fondere lentamente. Poi lasciate raffreddare. Mescolare la cioccolata ancora liquida con la panna montata. Mettere la massa in contenitori appositi per il congelatore, coperti, per 5-6 ore. Prima di servire mettete il gelato 30 min. in frigorifero.
Ingredienti
• 200 g. cioccolata scura a pezzi 3 cucchiai di panna 4 cucchiai miele liquido poca cannella 7 dl. panna montata densa
2006-06-28 08:24:07 · answer #3 · answered by tizzi1978 2 · 0⤊ 0⤋
ci sono vari modi io lo faccio all'antica, non me ne frega niente se e' troppo calorico o e' troppa la quantita' di grassi, ma io cerco di mangiarne poco ma perfetto. il risultato e' da urlo comunque
la base e' panna liquida 1/2 litro
3 tuorli
zucchero ad assaggio
ed ogni gusto che si preferisce tranne la frutta
si fa bollire x 5 minuti dall'inizio della bollitura mescolandolo sempre
quando e' freddo metterlo nel congelatore e mescolarlo ogni 5 minuti fino a quando diventa denso oppure quando e' freddo montarlo e lasciarlo gelare mescolando ogni 15 minuti
x quanto riguarda la frutta, niente uova ed aggiungere la frutta passata sottile o a cubetti. non si bolle si mette direttamente in congelatore e si mescola come sopra
dopo un paio di volte che lo fai raffinerai la tecnica e potrai aggiungere tutti i sapori che vuoi
fammi sapere ntn_spadaccino@yahoo.co.uk
2006-06-28 06:43:11 · answer #4 · answered by Prof. Hubert Farnsworth 4 · 0⤊ 0⤋
Guardati questo link, io lo faccio secondo le ricette riportate, con un risultato ottimo.
http://www.cucinaconme.it/gelato.htm
2006-06-28 05:19:20 · answer #5 · answered by 阿乐锋索 4 · 0⤊ 0⤋