2006-06-27 13:09:01 · 3 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Picadillo a la Habanera
116 gramas de carne de Segunda
1,5 gramas de sal
1,5 gramas de alho
9 gramas de cebola
9 gramas de pimentão
5 gramas de vinho seco
9 gramas de tomate fresco
15 gramas de extrato de tomate
10 gramas de azeite de oliva
5 folhas de louro
2 colheres de alcaparras
1 ramo de uva-passa sem semente
Limpar a carne e retirar os nervos. Picar e temperar com sal e pimenta. Refogar até ficar dourada e acrescentar os demais ingredientes. Tampar e deixar cozinhar por quarenta minutos em pouca água, mexendo e acrescentando água quando necessário. Servir com arroz branco e mandioca frita. A carne deve estar bem macia.
2006-06-28 01:18:16 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
peixe fresco pescado ou ração distribuída pelo fidel.
2006-06-27 15:01:04 · answer #2 · answered by tancredinho2006 3 · 0⤊ 0⤋
Moros y Cristianos – arroz e feijão preto cozidos na mesma panela com carne de porco.
2006-06-27 13:56:43 · answer #3 · answered by Claudio Lima 2 · 0⤊ 0⤋