誰可以交我做稀飯的方法呀~~
我要一人份的~
需要講解的非常明白~~
我要ˇ的是\"單純的白稀飯\"唷~~!!
2006-06-23 18:14:53 · 5 個解答 · 發問者 × 皓皓 ° 2 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
好吃的白稀飯....
糧米杯......半杯白米(ㄧ人份)
小鋼鍋.......水加到鍋子的5分滿
開中火...白米到下去慢慢攪ㄧ攪.直到有泡泡..(聽到啵啵啵時)
開小火...看米有沒有變爛..水變3分之ㄧ時..香噴噴又好吃的白稀飯就完成
PS.千萬別離蓋蓋子...會跑出來....
誰時要攪ㄧ攪...喔
2006-06-23 20:37:22 · answer #1 · answered by 玲 2 · 0⤊ 1⤋
真正白稀飯的做法是用一碗熟飯(普通的飯碗)加上一碗半的白米(洗乾淨的米)混在一起煮,這樣等到生的白米成了熟稀飯的時候,原來的熟飯已經化掉了就是真正的白粥,味到也特別的香濃..記得把水煮滾以後先放熟飯下鍋一分鐘後再放生米以中小火(文火)慢滾40分鐘(注意火不能太大不然會煮糊了)之後就是每位的白粥稀飯了;無論是顏色跟味道包您滿意!!不妨試試看吧!!
2006-06-24 10:32:41 補充：
啊!?原來你只要一人份哪!?那就把一晚飯改成半碗,加上一碗米就好了!!
2006-06-24 06:30:48 · answer #2 · answered by 麥卡倫 7 · 0⤊ 0⤋
1.將白飯一碗(已經用白米煮過的並且煮熟的叫白飯),水五碗放進乾淨的6"大3"高的小鋼鍋內,均勻攪拌後用大火煮沸.
2.當水滾後,將轉為中火,可以看到火侯剛好可以將白飯滾起,但是不可以讓內容物噗出鍋外面,煮十分鐘後再攪拌一下,再轉為小火蓋上鍋蓋.
3.用小火煮三分鐘後關火.別開蓋等10分鐘之後就有油亮亮的稀飯可吃.
2006-06-24 01:40:07 · answer #3 · answered by Acely 3 · 0⤊ 0⤋
水加比平常煮飯多點就是ㄌ 至於加多少ㄋ 要看你ㄉ煮飯ㄉ電鍋大小
2006-06-23 18:17:07 · answer #4 · answered by 明道 2 · 0⤊ 0⤋
使用電鍋:
1人份~~
半杯米( 沒米杯的話使用衛生紙杯也可以)
水3杯半~4杯 ( 剛才裝米的杯子)
作法:
1.先洗米
2.加入水
3.放入電鍋內，外鍋要放2杯自來水，打開電源。
2006-06-23 18:45:21 · answer #5 · answered by kjeanmin 2 · 0⤊ 1⤋