Vorrei una ricetta facile e qualcosa insolito. O solamente la vostra ricetta preferita con questo ingrediente.
2006-06-18 03:33:58 · 13 risposte · inviata da marinelly83 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
cocktail di gamberetti in salsa rosa è buonissima ;)
Ingredienti
quantità ingrediente
500 G Gamberetti Al Naturale
1 Cuore Insalata Lattuga
3 Tuorli D'uovo
50 Cl Olio Di Semi
Sale
Pepe
Ketchup
Panna Da Cucina
1 Pizzico Sale
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Preparazione
Prendiamo il cespo di lattuga togliamo le foglie verdi, laviamo accuratamente il cuore di foglie chiare. Dopo averlo fatto asciugare bene, lo tagliamo a fettine sottili, lo adagiamo in 4 coppe da champagne, facendo un letto molto morbido.Dopo aver scolato ed asciugato i gamberetti li mettiamo sopra la lattuga dividendoli in parti uguali. Ora passiamo alla preparazione della maionese: sbattiamo i tuorli d'uovo con uno sbattitore elettrico, o robot, con un pizzico di sale, aggiungiamo l'olio a filo, affinché non sia incorporato tutto, aggiungere il ketchup, quando la salsa si presenterà del colore desiderato, aggiungere la panna da cucina. Versiamo la salsa rosa sopra i gamberetti coprendo molto bene il tutto.
2006-06-18 03:52:13 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
in una padella antiaderente fai soffriggere con dell'olio extravergine d'oliva uno spicchio d'aglio in camicia con dei pomodorini pachino tagliati a metà...quando i pomodori iniziano leggermente a sfarsi aggiungi i gamberetti precedentemente lessati in acqua salata per pochi secondi...fai insaporire i gamberetti insieme i pomodorini e continua la cottura...quando mancano un paio di minuti bagna tutto con abbondante aceto balsamico....BUONISSIMI!!!!
2006-07-02 10:11:14 · answer #2 · answered by priscilla 4 · 1⤊ 0⤋
Fai una bella carbonara, solo che invece della pancetta usi i gamberetti, ti assicuro che è ottima! A me all'inizio non convinceva, ma mi sono ricreduta!
Ecco la ricetta:
Fai un soffritto di cipolla, e aggiungi i gamberetti sgusciati. Appena cotti li levi dal fuoco. Intanto prepari gli spaghetti e sbatti un uovo con una goccia di latte, parmigiano, sale e pepe q.b.
Quando la pasta è pronta, la scoli e la metti nella padella dei gamberetti, riaccendi il gas e incorpori l'uovo sbattuto.
Appena l'uovo si sarà rappreso un pochino (non devi fare la frittata) puoi spegnere e mangiare.
Altra ricetta: se i gamberetti sono piuttosto grandi e non ti puoi cmq permettere dei gamberoni o degli scampi, li avvolgi con una strisciolina di pancetta, li metti tutti infilzati a spiedino, li cospargi con un po' di aghi di rosmarino e li metti in forno o sulla brace (meglio!) per pochi minuti (10 circa, ma forse basta meno)
Buon appetito!
2006-06-30 16:16:40 · answer #3 · answered by aaaaaa 2 · 1⤊ 0⤋
Hai gia probatto a farli solamente con un po di olio di olivo e limone/ Sale, peppe e pronto!
2006-06-18 19:44:00 · answer #4 · answered by Dr NO 5 · 1⤊ 0⤋
Fai rosolare aglio prezzemolo e i gamberetti,un pò di sale,e appena cambiano colore (5 minuti) metti una bella spruzzata di cognac e fai evaporare. Viene quel sughetto che col pane è la fine del mondo!
2006-06-23 04:31:44 · answer #5 · answered by cuoricina 3 · 0⤊ 0⤋
Con il mango sono una favola: fai a fettine sottili il mango, aggiungi il latte di cocco in padella, quando il mango è cotto aggiungi i gamberetti, da provare anche con il cous cous
2006-06-22 16:33:02 · answer #6 · answered by Julia 3 · 0⤊ 0⤋
dipende per cosa servono....comunque falli al vapore e poi rosolare in padella con un po di olio e cipolla....poi sono pronti per qualsiasi menù....
2006-06-19 17:35:43 · answer #7 · answered by CRY 3 · 0⤊ 0⤋
che io sappia, l'unico modo è farli bolliti....potresti fare una pasta fredda allo zafferano con zucchine e gamberetti, oppure prendere della pasta sfoglia e fare dei fagottini con ripieno di gamberetti e salsa cocktail (la salsa cocktail non è altro che maionese e ketchup mischiati)....ottimi come antipasto!
2006-06-19 06:23:55 · answer #8 · answered by tizzi1978 2 · 0⤊ 0⤋
Cotti al vapore con crema di limone... Oppure al flambè con vodka...
2006-06-19 05:37:09 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
gamberetti al cognac!ottimi!
2006-06-19 04:49:44 · answer #10 · answered by Chja 2 · 0⤊ 0⤋
mai mangiato dei gamberetti FRESCHI crudi?...prova altro che ricette elaborate sono di un buono.......x maria g. non capisci niente sei un ignorante i gamberetti si nutrono di alghe e non di escrementi,le spigole di mare ed i cefali sono pesci sporchi che si possono nutrire anche di topi e poi è lunga e varia la lista dei pesci crostacei ecc sulle loro abitudini alimentari non basterebbe una giornata....
2006-06-19 04:34:13 · answer #11 · answered by tormento 5 · 0⤊ 0⤋