2006-06-15 09:47:28 · 8 respostas · perguntado por Mariana C 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Como se faz algodão-doce?
Resposta:
O algodão-doce é um modo fantástico de se ver o que são cristais.
Algodão-doce é apenas açúcar cristalizado. Este experimento é voltado aos pais. Eles devem compartilhá-lo com seus filhos, pois envolve cozinhar açúcar em temperaturas altas, altas o suficiente para queimar as crianças. As crianças precisam do auxílio dos pais para fazer este experimento!
DO QUE VOCÊ PRECISA: 2 xícaras de água, 5 xícaras de açúcar, pedacinho de bambu, um adulto, termômetro culinário, folha de metal, paciência.
O QUE FAZER: Coloque o pedaço de bambu numa pia de modo que fique suspenso pelo topo. Você terá que pesar as extremidades para que não toque o fundo da panela. Você também pode apoiar o pedaço de bambu na panela, como mostra a figura.
MAIS TRABALHO: Dissolva o açúcar na água e cozinhe até que atinja 250 ºC. Não mexa após o açúcar ter se dissolvido.
AINDA MAIS TRABALHO: Despeje o líquido quente na panela. O pedaço de bambu deve estar a 2 cm da superfície da água com açúcar. Cubra a panela com a folha de metal e não mexa por uma semana. Em 7 dias, levante o pedaço de bambu e você verá que ele está coberto com cristais de açúcar.
Você também pode despejar o líquido numa jarra. Apoie o pedaço de bambu através de um suporte de coador de café. Deixe a tampa da jarra com um espaço para o bambu passar e faça com que o bambu toque na metade do líquido. Não deixe que o bambu toque o fundo da jarra. Em 7 dias, levante o bambu e ele estará coberto com cristais de açúcar!
P.S. - Havia muito açúcar dissolvido, a água não poderia dissolvê-lo todo. Algum açúcar deveria crescer e formar os cristais de açúcar.
2006-06-15 10:16:06 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Algodão - doce!!!!! Quem não se lembra da sensação de ter um pedaço dos céus nas mãos?
Dos dias de domingo no parque? Da alegria do açúcar, dos pequenos dedos envoltos na nuvens coloridas e da vontade de não parar de comer? Todos os que já foram criança levantem as mãos! Esta é a sensação que se tem ao degustar o algodão - doce feito na máquina de algodão doce Nostalgia.
Você pode fazer algodão de todas a cores se quizer, é só usar açúcar cristal colorido. É muito fácil de utilizar, só basta seguir as orientações: Deixe a máquina ligada na posição on durante 5 minutos para prévio aquecimento. Passado este tempo desligue Encha a colher-medida que acompanha a peça com açúcar cristal e despeje - o no recipiente central da peça. Ligue a peça. A medida que o açúcar vai derretendo o algodão irá se formar (uma leve nunvem começa a aparecer). Daí é só coletar o algodão com os cones que vão com a peça (você pode utilizar também os palitos de churrasco)girando-os com os dedos, deixando o palito na posição horizontal em movimento repetitivos de vai - e vem. A máquina poderá ser utilizada durante (uma hora) ininterruptas. Sugerimos pausas de 15 minutos para descanso Sempre para acrescentar mais açúcar é necessário que a parte central esteja parada (NUNCA EM MOVIMENTO). E NUNCA ULTRAPASSE A MEDIDA DA COLHER.
Para a limpeza, deixe a peça esfriar e depois remova a unidade de extração puxando-a para cima, desprenda a tigela girando no sentido horário e remova. Estas duas partes podem ser lavadas com água morna. O restante da peça deve ser limpo com pano úmido e esponja não abrasiva. Lembramos que este produto NÃO É BRINQUEDO, então é necessário a presença de um adulto SEMPRE. UMA MAQUINA CUSTA +OU - 300,00 REAIS
2006-06-15 22:07:29 · answer #2 · answered by pamimaia 2 · 2⤊ 0⤋
Aqui ~~> http://www.querofazertudo.com.br/2014/10/como-fazer-algodao-doce.html
2014-11-09 11:41:38 · answer #3 · answered by Sche 2 · 0⤊ 0⤋
É uito simples: se coloca o açucar (principal e unico ingrediente) em um recepiente especial parece um funil, esse recipiente é muito quente, isso faz com que o açucar derreta, como se fosse calda, ai se coloca corante e qd a calda fica em ponto de fio se resfria, é ai q se pega um fiozinhu e se enrola no palitinhu.
2006-06-25 16:07:10 · answer #4 · answered by nany220 3 · 0⤊ 0⤋
O algodao doce he proveniente do açucar
2006-06-21 12:48:05 · answer #5 · answered by monicaribers 2 · 0⤊ 0⤋
O açúcar e depositado em uma máquina centrifuga com aquecimento, onde o açúcar aquecido e em alta rotação forma uma espécie de pluma doce. Utilizando um palito de bambu o operador da máquina vai manuseando o palito e retirando as plumas de açúcar e moldando o seu algodão doce. A quantidade de açúcar é de acordo com a quantidade de palito de algodão doce você queira.
2006-06-18 17:48:18 · answer #6 · answered by Miranda_Ms 3 · 0⤊ 0⤋
2 xícaras de água, 5 xícaras de açúcar, pedacinho de bambu, um adulto, termômetro culinário, folha de metal, paciência.
2006-06-16 10:56:26 · answer #7 · answered by nanyzaga 1 · 0⤊ 1⤋
1- Vc vai precisar de: 2 xícaras de água, 5 xícaras de açúcar, pedacinho de bambu, um adulto, termômetro culinário, folha de metal, paciência.
2- Vc vai fazer assim: Coloque o pedaço de bambu numa pia de modo que fique suspenso pelo topo. Você terá que pesar as extremidades para que não toque o fundo da panela. Você também pode apoiar o pedaço de bambu na panela,
3- E ainda: Dissolva o açúcar na água e cozinhe até que atinja 250 ºC. Não mexa após o açúcar ter se dissolvido.
4- Mais ainda: Despeje o líquido quente na panela. O pedaço de bambu deve estar a 2 cm da superfície da água com açúcar. Cubra a panela com a folha de metal e não mexa por uma semana. Em 7 dias, levante o pedaço de bambu e você verá que ele está coberto com cristais de açúcar.
...Bem pelo menos eu aprendi dessa forma....
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2006-06-15 17:07:20 · answer #8 · answered by NONAME 1 · 0⤊ 1⤋