2006-06-09 02:11:05 · 2 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
A evidência mais antiga de consumo de chocolate é datada do período clássico da civilização Maia, no atual México e América Central (250 – 900 DC). Os maias preparavam uma bebida condimentada que usavem em cerimônias e era consumida por todos. Chamava-se xocolatl (àgua amarga), levava pimanta e outras especiarias. Nos palácios o chocolate era precioso e os sacerdotes utilizavam sementes de cacau como oferenda aos deuses. Depois do apogeu político dos maias, os astecas continuaram a preparar uma bebida de cacau e foi através deles que os exploradores espanhóis tiveram contato com o chocolate, levando-o para a Europa. Foi então acrescentado açúcar em seu preparo, o que tornou a bebida muito apreciada.
2006-06-13 03:49:11 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Na realidade a origem vem de uma bebida fermentada preparada pelos Maias e Aztecas das sementes de Cacau, o chocolate como conhecemos hoje é uma criação européia onde se adicionou açucar e leite na receita além da evolução na extração das substâncias do cacau.
2006-06-10 14:02:00 · answer #2 · answered by Rodrigo 3 · 0⤊ 0⤋