我之前有買一包日本進口的炒烏龍麵 (附醬汁)自己炒 炒起來甜鹹甜鹹的很好吃
但是我不知道那好吃的醬汁怎麼做@@~ 而且那包烏龍麵很貴(因為是日本進口的..)
所以我想自己做醬汁來炒
請問日式炒烏龍麵的醬汁大概要怎麼做~謝謝呦~!
(多寫幾種也可以~謝謝^^~)
2006-06-05 23:19:07 · 3 個解答 · 發問者 ? 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
給親愛的發問人：鍋燒意麵
圖片參考：http://mud.mm-a8.yimg.com/image/2958839893
材料： (1)烏龍麵 1人份 香菇(切絲) 2朵 魚板 3片 肉絲 1大匙 洋蔥絲 1大匙 紅蘿蔔絲 少許 調味料： 鹽 1/3小匙 醬油 2小匙 烏醋 2小匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙 香油 1小匙 水 2大匙 作法： (1) 先將菜洗淨切好備用，再用少許油爆香洋蔥絲、肉絲、香菇絲、紅蘿蔔絲及魚板等，略炒數下，再放入烏龍麵及調味料(1)拌炒至湯汁收乾立即熄火，即可---料理補習班 台南鍋燒麵 【記者葉佳彬／專題報導】 拉麵100公克（例如統一千羽拉麵約3/1包），蝦3～4尾，泡好香菇 3～4 片、干貝3～4 塊，青江菜 3～4 片（可依喜好調整分量），蔥段、蒜末少許鹽、味精。麵條煮熟置於一旁。熱鍋，加入脆蝦、干貝及香菇，次加入青江菜、蔥段、蒜末，煮熟後加入麵條及調味料即可。 もしあなたは、いつでも私の一族まで(へ)尋ねて探し求めにくることができるわかって知っていないたい問題があるならば。如果你還有不懂和想知道的問題、隨時可以到我家族來詢問與搜尋。美食玩樂駐奇摩知識家http://tw.club.yahoo.com/clubs/FOOD--ENJOY--GO/
2006-06-06 04:54:28 · answer #1 · answered by 小鍾 6 · 0⤊ 0⤋
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL
2015-03-02 09:43:11 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
其實你可以看他的成分有哪些
不外乎就是醬油 糖 味琳 跟醋
其實他的醬料跟壽喜燒的差不多
2006-06-06 03:48:58 · answer #3 · answered by 時時刻刻 1 · 0⤊ 0⤋