請問那種瓜籽，是哪一種瓜種的子阿？
是西瓜嗎？
能說出製作過程更好，感激不盡！
2006-06-03 16:43:19 · 2 個解答 · 發問者 正文 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
如果有更詳細的回答就更好了......
2006-06-04 11:08:02 · update #1
瓜子取自非供食西瓜，也是沙質土壤的產物。
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1306051210729
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1405122409695
2006-06-03 18:29:31 · answer #1 · answered by JELLY 3 · 0⤊ 0⤋
瓜籽不是西瓜，有葵花籽、南瓜籽...。如果要製過程的話，我不知道。對不起!
2006-06-04 19:38:40 補充：
有專門生產瓜子的西瓜，子大而多，沒有什麼果肉，且果肉並不甜。西瓜的大小約只有柚子大小。待成熟後，將西瓜剖開取出瓜子，曬乾後成為生瓜子。生瓜子去塵→將生瓜子浸泡到加工池→加入石灰水進行浸泡→用清水清洗→放到大鍋裡煮（或者炒）並加入鹽巴、香料等→把瓜子曬乾→分揀瓜子→包裝→出售。
2006-06-03 16:49:31 · answer #2 · answered by 蔡嘟嘟 4 · 0⤊ 0⤋