請問各位..奶油白醬的奶油是哪種奶油?鮮奶油是咖啡奶精嗎?
牛奶該準備哪種牛奶?
請各位好心人士教導我..
如果可以明確告訴我哪個牌子比較好..更感謝!!
2006-05-12 09:18:55 · 4 個解答 · 發問者 鳳 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
＊[圖解] 超簡易白醬
圖片參考：http://blog.yam.com/spoon/1fdcaaba_s.jpg
回到白醬。很神奇的，把缽裡的東西攪和攪和，白醬就成了。就這麼簡單。依你要煮的料理去調味或是稀釋(加牛奶或高湯之類)即可。白醬降溫之後雖會凝固顯得比原來濃稠，只要加熱之後就會恢復，所以想稀釋的時候水分還是要慢慢加比較保險。
2006-05-12 11:17:54 · answer #1 · answered by may 6 · 0⤊ 0⤋
一些建議：
我自己是一個茶舖的小老闆,就以我的經驗和觀察,茶葉及泡法,佔極大要素, 而我目前所配合的茶葉商真的很不錯,值的推薦給大家，他們公司都沒有聘請業務,完全透明化的網路訂購.直接把錢省下便宜給大 家,都是茶農自營供應,買多還可自動折扣,有好康就要報給大家參考,以下是他們的網站一些資料，
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電話：（０２）２９４３－２６０８
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2015-11-06 09:20:41 · answer #2 · answered by 津津 3 · 0⤊ 0⤋
奶油用安佳無鹽奶油
鮮奶油用動物性鮮奶油
牛奶隨便....可有可無....加水也可以
2006-05-12 20:54:52 · answer #3 · answered by snowlinlin 2 · 0⤊ 0⤋
奶油:用安佳奶油就ok了!(品牌:安佳)
牛奶:用全脂牛奶(品牌:市面上所有牛奶都可以)
2006-05-12 09:26:34 · answer #4 · answered by 政寬 2 · 0⤊ 0⤋