所有分類 健康 商業與財經 娛樂與音樂 家居與園藝 家庭與人際關係 寵物 懷孕與育兒 政治與政府 教育與參考 新聞與活動 旅遊 本地商業機構 汽車與交通 消費電子產品 環境 社會科學 社會與文化 科學 美容與造型 藝術與人文 遊戲與休閒活動 運動 電腦與網際網路 食品與飲料 餐廳與小吃
0 ⤊ 請問義大利麵料理中的奶油可用鮮奶代替嗎? 義大利麵料理中很多都要用到奶油,我都是用超巿買的液態奶油,那種很像泡咖啡的奶精,請問可以用一般的鮮奶來代替嗎? 2006-05-11 06:23:22 · 2 個解答 · 發問者 Eric 2 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜 2 個解答 當然可以啊 只不過味道會不夠濃 泡奶精用的鮮奶油是植物性的 廚房用來料理的鮮奶油是用動物性 動物性鮮奶油有腥味味道重所以拿來料理較合適 因為料理都會調味所以有腥味較無所謂 2006-05-12 21:08:45 · answer #1 · answered by snowlinlin 2 · 0⤊ 0⤋ 可以阿 有時候我自己在家裡煮 都是去超市買那種小罐的30塊的鮮奶 煮出來的義大利麵也不差喔 用全脂的會比較好 2006-05-11 09:38:48 · answer #2 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
