麻油豬肝、麻油豬腰、當歸排骨、藥燉排骨、竹笙干貝雞、十全燉雞等等
可以給我詳細的做法嗎?我想要自己煮給老婆吃，要清楚一點的，包含準備什麼材料?先放什麼?調味料放多少?要煮多久?越詳細越好，因為我很笨的~~~
非常感謝~~~
2006-05-11 16:28:38 · 9 個解答 · 發問者 小孔fanness 2 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
圖片參考：http://www.dadupo.com.tw/bay%20m/1d.gif
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2006-05-14 19:33:19 · answer #1 · answered by 沅沅 7 · 0⤊ 0⤋
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL
2015-06-06 13:03:51 · answer #2 · answered by 宗翰 3 · 0⤊ 0⤋
我有兩種食譜可以提供給你參考!
一是通乳茶,我老婆以及同事們喝了都很有效!
去中藥店抓,一帖三十塊左右!(我有把藥帖掃描下來!)
二是我老婆之前去坐月子中心坐月子,
我是把坐月子中心的食譜用數位相機拍下來了,
如果你需要,
我可以把相片檔傳給你參考!
那份食譜有十五天份,每天都不同,
比較適合一次煮好幾人份大家一起吃,
不然一個人份的真的不容易處理!
希望對你會有所幫助!
請告訴我(留言或是電郵都可)要把相片檔傳到哪裡給你!
由於圖片檔有點大,所以會是一個PDF檔以及一個壓縮檔,
2009-07-21 06:33:51 · answer #3 · answered by 法蘭 4 · 0⤊ 0⤋
彩色ㄉ比較吸引人
討厭
2006-08-27 13:05:17 · answer #4 · answered by ！！！ 1 · 0⤊ 0⤋
http://www.healthno1.com/healthno1.html看看吧
2006-05-15 04:56:24 · answer #5 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
麻油豬肝.麻油豬腰材料：豬肝 四兩(亦或改為豬腰子)麻油 三大匙老薑片 8-10片米酒 300CC作法：豬肝或豬腰子切成約半公分厚的片狀，麻油熱鍋，薑片以麻油爆香至金黃色，放入豬肝煎八分熟，煎熟的豬肝先瀝乾油份撈起，將米酒倒入煮滾約五分鐘（如是剖腹生產者，必須以小火煮到米酒量剩約一半），再將剛剛撈起的豬肝放進酒汁裏煮約一分鐘，即可趁熱吃。 當歸排骨：藥 材：（1）當歸一兩（2）大棗二十粒 材 料：(1)排骨（約三斤） (2)老薑片五片 (3)黑刺參（浸泡好的市場有售）二條 (4)米酒、鹽適量。 前 處 理：（1）排骨洗淨切塊，亦可請豬販直接切塊，川燙過熱水，撈起備用。（2）黑刺參切片備用。 烹調步驟：（1）將排骨與黑刺參材料一起置於燉罐裡，加適量水，調味妥當。將燉罐放入電鍋中，外鍋加一碗水，約燉一小時，連續燉二次即可食用。藥燉排骨： ＜材料＞：當歸二錢、薏仁三錢、玉竹三錢、枸杞三錢、鮮山藥三兩、瘦小排骨二百克、鹽一小匙。【做法】小排骨洗淨，熱水川燙去血水，將藥材、酒與排骨一起放入電鍋燉煮，起鍋前將浮油撈掉，再予以調味即可。【備註】盡量選擇較瘦的排骨，並將可見的脂肪去除，煮好時將湯面上的浮油去除，可減少脂肪攝入。當歸有稍苦味，可於起鍋前才將當歸放進，即可避免此現象。
2006-05-11 18:41:27 · answer #6 · answered by sandria 7 · 0⤊ 0⤋
http://www.uen-shinn.com.tw/bg1bzwva50.html
↑All right reserved溫信食品有限公司網址
看看吧~~~還蠻多的
2006-05-13 09:12:29 補充：
http://www.jiaxin.idv.tw/http://www.naturalmammy.com/food.html
2006-05-11 18:02:21 · answer #7 · answered by 沙沙沙 4 · 0⤊ 0⤋
這裡有些坐月子的食譜..
你可以去看看..
http://wine4us.com/toc.htm
http://www.dadupo.com.tw/food1-all.htm
http://tw.health.yahoo.com/187/index5.html
2006-05-11 17:40:50 · answer #8 · answered by 玲 2 · 0⤊ 0⤋
不管是什麼月子餐要記住.薑都要用麻油爆透喔.
先熱鍋到麻油然後把老薑放進去.要用小小火很有耐心ㄉ把他報到乾乾表面皺皺ㄉ.記住喔不能太大火如果油黑ㄌ.或焦ㄌ.產婦吃ㄌ會上火喔.可以一次多爆一些備用.因為很麻煩.
麻油豬肝-熱鍋到麻油.爆薑.再放豬肝一起伴炒豬肝要切薄一點然後到米酒.不能加水喔.如果怕酒味可以到公賣局買米酒水.味到比較淡.煮開後只要沒血水就可以吃ㄌ.
豬腰ㄉ煮法ㄝ差不多.但是裡面白白ㄉ東西要切掉.不然會有尿味喔.
其他燉ㄉ東西.只要去買藥包.然後肉類燙過就放在一起燉.可以放在大同電鍋裡燉.等電源跳到保溫ㄉ地方後20分鐘或更久就可以ㄌ
記住喔不可以放水.因為產婦喝水.以後容易有小腹.因為內臟容易下垂.如果不敢喝酒就放米酒水.還有不能吃鹹ㄉ.大概在第3個禮拜才能吃喔.因為水分會不容易排出
2006-05-11 21:42:00 補充：
燉ㄉ東西可以先煮開後再放到電鍋裡煮會比較香喔.電鍋裡面大概放一碗水.
2006-05-11 17:40:09 · answer #9 · answered by ＊＊小楓＊＊ 2 · 0⤊ 0⤋