我是個新手= =除了煮飯跟煮蛋..還真的什麼都不太會有沒有什麼建議我這個新手可以做的菜呢~"~拜託~我真的是很新手所以如果說~要洗..又或者要一些步驟要跟我詳細的說明啦QQ感恩嘿
2006-03-30 21:23:41 · 4 個解答 · 發問者 ? 7 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
教你一些簡單的,可以用電鍋就做好的菜喔!!!我本身也不太會煮菜,不過光靠電鍋也可以煮一桌好菜喔!!!給你我搜集的食譜喔!!!大黃瓜鑲肉 材料大黃瓜一條絞肉一碗香菇數朵蝦米少許薑少許鹽一小匙味精少許 做法：一、將香菇與蝦米分別用冷水泡軟，蝦米背上的腸泥用牙籤刮掉，然後將香菇和蝦米都切成碎末。二、將絞肉放在大碗中，再放入切碎的香菇、蝦米，並加入鹽、味精、切碎的薑後攪拌均勻，放十分鐘。三、然後開始將大黃瓜洗淨、削去外皮，接著切成四、五公分高的小段，再小心挖去中間的籽，使大黃瓜成為空心的管狀。四、將肉餡填入大黃瓜中心，並讓肉餡有少許突出於表面，填完肉餡後，放在盤子中。五、最後放入電鍋中蒸十分鐘左右，在稍燜一下即可。
圖片參考：http://home.kimo.com.tw/susins55/line004.gif
希望這些對你有所幫助喔!!!
2006-03-31 00:04:48 · answer #1 · answered by Mina 7 · 0⤊ 0⤋
教你一道最簡單又最好吃的
材料：棒棒腿三支(就是大雞腿去掉前面那一大塊)薑三片切絲、沙拉油調羹一匙半)鹽(胃散那種湯匙一大匙)味精(也是胃散湯匙一大匙)
做法：把每支棒棒腿剁成三塊、起油鍋，丟入薑絲、鹽、味精(要一起丟下去喔)再立刻丟進棒棒腿，炒一炒，讓調味料沾到每塊肉，再加水2杯(量米杯)下去悶，悶到湯汁剩約剩半杯水就可以了。
很好吃喔！
2006-04-09 23:15:00 · answer #2 · answered by 天使 3 · 0⤊ 0⤋
看到樓上★咪寶貝★的回答~~
好強阿@@
講解的好細~可以直接出食譜了!
不愧是大師級!!!
2006-04-05 06:10:52 · answer #3 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
我想你應該先從認識食材開始吧!先了解各種材料的特色.味道.處理方式....等,再來學習如何調味,以決定此材料的最佳調理方法,建議你可以去書局買些料理方式較簡單的食譜,調味也儘量簡單的那種食譜,最重要的還是親身去實際操作才能真正的學會當中的要領!!
2006-03-30 23:34:16 · answer #4 · answered by 一哥 1 · 0⤊ 0⤋