請問如何自己製作必勝克那種黃金焗烤馬鈴薯呢?

Question

必勝客賣的那種黃金焗烤馬鈴薯
切半跟FRIDAY的那種帶皮的焗烤馬鈴薯

有大烤箱的話
該如何自己製作呢?

Answer 1

1.找品種 不同ㄉ馬鈴薯. 國外進口的比較鬆..水分較少.(普通菜市場的馬鈴薯.是屬於水分比較多的喔) 看各人喜歡口感..都可嚐試看看
2.馬鈴薯 洗乾淨後 切半. 蒸熟--看你要不要留外皮都可
3.培根片 烤熟後.有點焦焦的 比較香. 切小碎丁.備用
4.馬鈴薯蒸好後.應該放在室溫下放涼.(剛蒸好 水分比較多 不適合) 有點乾乾癟癟的樣子 最OK
5.起士部分 可選比較黃的來用 比較香(普通超市有賣披薩起士一包包的 也可 但是比較白 顏色及口味上來說 有點差了) 一片片黃色的起士片.或是碎起士 都可
平舖在切半好的馬鈴薯上.
6.在灑上一些切碎的培根還有黑胡椒粒. 或著 一些香料 也可以
7.放入烤箱 低溫烤比較好 ...
8(另外 還有一個方法.切半的馬鈴薯 先烘烤一下 到熱了 軟的..在放入起士和培根.香料.黑胡椒粒等.在烘培一下.也是較不容易失誤的方法.)

2006-04-01 00:58:40 補充：
烤箱溫度 我不太確切知道..因為我大多自己抓時間 和溫度..所以只有寫低溫 ..

Answer 2

到下面的網址看看吧

▶▶http://qoozoo09260.pixnet.net/blog

Answer 3

必勝客的做法是
1.準備幾個處理過的馬鈴薯(弧狀)
2.塗上某種醬料 (必勝客好像叫他 吉利醬)
3.灑上起司
4.送烤箱 (必勝客的溫度是400多度 烤箱鏈條跑一圈為6~7分鐘)

Answer 4

馬鈴薯煎蛋 http://www.afood.com.tw/pfood.php3?serial=1039&page=1



留學生自助料理--肉醬馬鈴薯

http://www.afood.com.tw/pfood.php3?serial=974&page=1


焗烤馬鈴薯

http://www.afood.com.tw/pfood.php3?serial=963&page=1


馬鈴薯pizza

http://www.afood.com.tw/pfood.php3?serial=609&page=1

沙拉（日式）http://www.afood.com.tw/pfood.php3?serial=525&page=1


咖哩馬鈴薯泥http://www.afood.com.tw/pfood.php3?serial=406&page=1


醋燒馬鈴薯http://recipe.goolu.com/01_catalog/index.php?php=prototype/h037_062_b.htm


炸馬鈴薯肉餅http://recipe.goolu.com/01_catalog/index.php?php=prototype/h029_117_a.htm


蔥花馬鈴薯餅http://tv.ettoday.com/ettv/article/13-1007.htm