香菇跟雞肉可以做那些料理

Question

香菇跟雞肉可以做那些料理不會香菇雞湯我需要其他的料理方式謝謝!

摩妮卡
為什麼要加米
變成稀飯嗎?

Answer 1

醬瓜香菇雞材料醬瓜(汁) <愛之味的比較好吃喔! 醬瓜裡面的之不要丟喔 那個也要一起下去煮的 雞腿 <一隻就夠了 也可以用雞胸肉 不過雞胸肉沒有脂肪 吃起來沒那麼好吃 不會嫩嫩的!>香菇 <大約78朵 >香菜 <一點點> 高湯 <大概...100CC..>蔥花 鹽 香油 幾滴 1.香菇切條；雞腿去骨切塊；2.油只要放一點點就好了 不要太多，放入香菇炒香，加入高湯、醬瓜、醬瓜汁煮滾。<醬瓜汁不要放太多 大概和高湯份量 差不多就行了 放鹽之前最好先試吃 不夠鹹在加 不然會太鹹喔>3.放入雞腿塊煮熟，最後加入蔥花、香菜及數滴香油即可。 <雞肉可以先炒一下讓表皮呈現金黃色就可以了!>
圖片參考：http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/thumbs_up.gif
香菇燉雞材料雞  1/2隻(約1斤) 香菇  12朵(表面切十字花備用）筍  12片 水  6杯 調味料 米酒  1大匙 鹽  1又1/2小匙 味精  少許 水  6杯 作法 (1)雞剁塊，放入開水中稍微川燙去血水後撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘後再放入香菇和筍片，繼續燉20分鐘即可起鍋上桌。 可樂雞材料雞翅  8隻(或大雞腿2隻) 醬油  5～6大匙 香菇  8朵 可樂(易開罐)  1罐 香菜  少許 黑胡椒  1小匙 作法 (1)香菇泡軟備用。 (2)雞翅用水川燙去血水，撈起洗淨。 (3)雞翅及香菇放入鍋中，再倒入黑胡椒、可樂與醬油一起煮開。 (4)蓋上鍋蓋，改小火，過程中略微翻動，宜到湯汁收乾為止。

Answer 2

【鮮甜回甘蔭瓜香菇雞湯】http://pamfood.pixnet.net/blog/post/48098340

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Answer 3

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Answer 4

這是一道非常好料理的湯喔 而且身為家庭主婦的我
時常熬此湯給全家享用 我的作法是
一隻雞腿 香菇好多 丟一點點米下去
馬鈴薯切丁 然後 一起煮 大約15分
再放紅羅剝下去煮軟 就OK 了
關火之前 把衝切長長的 大約2根
放入湯裡 蓋上鍋 就好好吃
又好香好香喔
你試試看囉 這是阿姨的拿手湯