很多甜品像酒釀湯圓，是素食嗎？
酒釀是用什麼做的阿？？
2006-03-16 08:58:44 · 6 個解答 · 發問者 ? 6 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
酒釀是素食沒錯,但素食者應該不能吃,
因為素食者是不沾酒的
2006-03-15 19:12:51 · answer #1 · answered by 淵仁 2 · 0⤊ 0⤋
我絕得上面說的對要看你禁忌哪些東西
可是我絕得雖然酒色財氣列在一起可是酒是植物去釀造出來的不要吃過量亂了本性應該可以吧
2006-03-17 19:50:03 · answer #2 · answered by yimei 2 · 0⤊ 0⤋
不要因為是植物的就說是素食
像韭菜大蒜等辛香類都不算素食
酒類更不是
所以樓上的答案應該沒有對的 ....
2006-03-17 15:55:48 · answer #3 · answered by Po 7 · 0⤊ 0⤋
酒釀是圓糯米煮熟後加入酒麯發酵而成，全部過程3～５天就可完成，原料都是素的、但是酒釀的酒精度在３～５度之間、是否屬於素食？？？
2006-03-15 17:17:58 · answer #4 · answered by aiom 2 · 0⤊ 0⤋
是的 ! 酒釀是素食
酒釀是指糯米蒸熟後，加入酒麴，置於密閉的容器內，發酵而成的食品。
2006-03-15 17:09:28 · answer #5 · answered by Amy 2 · 0⤊ 0⤋
主要原料的是"圓糯米"和"酵母"，外頭賣的大部分應該是素食可用。
我媽就常買來煮東西，味道很特別。
2006-03-15 17:06:38 · answer #6 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋