聽說菠菜不可與豆腐一起吃，那菠菜可以跟豆干一起吃嗎?為什麼?
2006-03-10 12:17:59 · 5 個解答 · 發問者 Melody 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
喝菠菜豆腐湯易結石？專家說沒根據
喝菠菜豆腐湯易得結石症？吃肉配茶會得癌症？蘿蔔和水果一起吃，容易誘發
甲狀腺癌？這是最近網路上熱傳的「飲食建議」。但成大教學中心主任、前成
大醫院營養部主任彭巧珍說，這些說法應屬「實驗室得出的結果再加推論」，
並非實際情況，她希望大家不要以訛傳訛。
坊間流傳飲食「錯配鴛鴦」食譜，強調日常飲食中，有許多沿襲已久的搭配吃
法，其實有害人體健康。不過彭巧珍表示，這些說法似是而非，很容易誤導民
眾。
●錯配1.吃多了「菠菜豆腐湯」易患結石症，因菠菜中的草酸和豆腐中的鈣，
會結合成不溶解的草酸鈣，影響人體吸收鈣質，還有涼拌豆腐加蔥也有類似
問題。
●解答：彭巧珍說，草酸的確會讓腸道減少吸收鈣，但人體不會直接吸收草酸
，只有草酸大量存在血液中，才會有不好作用。所以，喝菠菜豆腐湯易患結石
，是沒有根據的說法。
2006-03-09 21:21:39 · answer #1 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
與前女友分手,對愛情不懂,並且會失戀痛苦,不安,交往更是菜鳥級,看了網路一些資訊,
實在無法花這麼多時間去嘗試,
幸好公司同事在桃園紅娘李姐那兒找到,我就請朋友陪我去看看,
桌上好多近期交往的成功案例,都是喜餅盒子,公司也很樸實,
細問下才知道已經有工作經驗22年,
實體店面有19年了,真不容易,我好希望我也是不久就被祝福下一位
2015-10-27 06:05:00 · answer #2 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
這個問題真怪 那呼吸不就肺結石
2006-03-13 11:20:49 · answer #3 · answered by Fate 3 · 0⤊ 0⤋
不可以因菠菜好像有草酸檢不能一起吃
好像也不能和雞蛋一起吃
因為會產生化學變化
會得腎結石
2006-03-09 20:23:25 · answer #4 · answered by 衫野 2 · 0⤊ 0⤋
因為豆腐有鈣質會和菠菜中的葉酸結合成為草酸鈣對人體有不好的影響但那是要在你吃的量很大很大才會造成結石豆干也一樣的情況不過喜歡的話還是可以吃只要量不要太多一盤一人份的菠菜和一塊豆腐是可以接受的
2006-03-09 20:21:27 · answer #5 · answered by NO.1 of gov 6 · 0⤊ 0⤋