棒棒腿是雞的那一部份?

Question

棒棒腿都比雞腿小一號，是雞的那一個部位呢? 棒棒腿都比雞腿小一號，是雞的那一個部位呢?

有兩種版本的答案啊???

??????一頭霧水

Answer 1

棒棒腿就是雞腿部份.一般炸雞店賣的炸雞腿就是棒棒腿..炸雞塊就是腿仁..如果把炸雞塊跟炸雞腿接起來就是叫雞腿.(市面賣雞腿飯那種型狀)..整支雞腿從關節處切開.上段叫腿仁.下段叫棒棒腿..不是雞翅的部位..雞翅那支叫翅小腿....

Answer 2

整隻雞腿稱為：骨腿
骨腿又分為:腿排 棒棒腿
棒棒腿的上面是腿排 下面連著雞腳

Answer 3

有一段很小的雞腿 不過是在類似翅膀部位的地方
WINGS!~

Answer 4

小蔡＋３
也是我的職業

Answer 5

小蔡+2

Answer 6

小蔡+1
連著一塊帶骨頭的雞排一起分切下來的叫大骨腿 不帶雞排分切下來的純腿肉就叫棒腿

Answer 7

冷藏雞肉（白色肉雞）： 胸部：清胸肉、清胸、里肌肉。
腿部：骨腿、棒棒腿、雞排。
翅部：二節翅、三節翅、翅腿。
全雞：全雞、全雞切塊、光雞、光雞切塊。
副產品：雞脖子、雞尾椎、雞爪。

冷藏雞肉（有色肉雞）： 胸部：圓胸、清胸肉、里肌肉。
腿部：骨腿、棒棒腿、雞排。
翅部：三節翅、二節翅、翅腿。
副產品：雞脖子、雞尾椎、雞爪。
全雞：全雞、全雞切塊、光雞、光雞切塊。

冷藏雞肉（有色肉雞指烏骨雞） 全雞：全雞。

冷藏雞肉（來亨蛋雞）： 來亨蛋雞：全雞、光雞。

冷凍雞肉（白色肉雞）： 胸部：清胸肉、清胸、里肌肉。
腿部：骨腿、棒棒腿、雞排。
翅部：二節翅、三節翅、翅腿。
全雞：全雞、全雞切塊、光雞、光雞切塊。
副產品：雞脖子、雞尾椎、雞爪。

冷凍雞肉（有色肉雞指土雞）： 胸部：圓胸、清胸肉、里肌肉。
腿部：骨腿、棒棒腿、雞排。
翅部：三節翅、二節翅、翅腿。
副產品：雞脖子、雞尾椎、雞爪。
全雞：全雞、全雞切塊、光雞、光雞切塊。

冷凍雞肉（來亨蛋雞）： 來亨蛋雞：全雞、光雞。

有色肉雞（指烏骨雞）： 全雞：全雞。



所以你說的棒棒腿就是比較小的雞腿通稱

Answer 8

那是雞翅和雞身中間的那一段，看起來像小號的雞腿

Answer 9

其實棒棒腿就是牛蛙腿，這是業者不能說的秘密，因為一旦真相大白，肯定沒人敢吃或吃了馬上吐出來。這也是為何取名棒棒腿的原因。

牛蛙的宰殺過程很慘忍，活活扒皮，就像人間地獄。想到這就想吐了。

有朋友在牛蛙屠宰場打工過。所以我知道。