求 日耳曼洋芋的做法

Question

我很喜歡吃這道菜 求這道菜的做法 越詳細越好唷 謝謝

鐵板的..有起司那種!!好好吃 怎麼做呢 教教我^^

謝謝你唷^^

Answer 1

不知道你的日耳曼洋芋是沙拉還是湯?
我先寫沙拉的好了
German Potato Salad:
材料:
4 個馬鈴薯
4 片培根
1 大匙中筋麵粉(ALL PURPOSE FLOUR)
2 大匙白糖
1/3 杯水
1/4 杯白酒醋
1/2 杯切碎的蔥
少許鹽和胡椒調味
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做法:
在大湯鍋中將水加些鹽到沸騰. 加入馬鈴薯; 一直煮到軟中有硬的程度, 大約15 分鐘. 瀝乾, 冷卻, 切塊.
在一個大點,深點的煎鍋中, 用中火煎, 直到變棕色. 把油瀝掉, 切碎後放一邊. 那些瀝掉的培根油要留起來.
加入麵粉, 糖, 水和醋到煎鍋中, 用中火和那些培根由一起加熱至那些汁變的濃稠為止.
加入培根, 馬鈴薯和蔥到煎鍋中, 攪拌至東西都被汁覆蓋為止. 一直加熱到有熱度, 再用鹽和胡椒調味. 熱菜上桌即可.

先這樣
湯的我晚一點再po

2006-02-24 21:38:39 補充：
那個喔...那簡單了洋蔥切絲,馬鈴薯切片約1CM厚蒸熟,用奶油炒香洋蔥加鹽,鋪在烤盤再放上馬鈴薯撒披薩用起司絲入烤箱烤表面金黃既可.http://www.ytower.com.tw/mailbox/detail.php?TitleID=5515