微波爐可以用來煮青菜嗎?

Question

因平常再上班地點想吃青菜卻買不到時
希望能自己煮
但上班地點只有微波爐
因此想問可以用來煮青菜嗎?
烹調方式又是何如呢?

Answer 1

我有看過同事這麼個做法：
帶一個可微波的瓷碗和保鮮膜(或有碗蓋是最好的)
將青菜洗淨切一切，放入碗中加一些水((或者加調味料(醬油之類的)視個人口味))
按微波約2~3分鐘(最大火力唷！)
就可以了
我是沒試過啦！不過我可以了解想吃青菜的心情~"~
只是我都懶得帶青菜到公司試= ="

Answer 2

用具：
1.一個耐熱度高的小磁碗(不能有金邊)及保鮮膜，用來爆香辛香料用。
2.一個大磁碗或容量大的微波餐具。
3.可以裝乾淨食物的大塑膠袋一個。
作法：
1.適量的蔥或薑、蒜切末或切絲，或香菇、蝦米等(切細絲或切末)(也可都不放)，放小碗中加少許沙拉油，蓋上保鮮膜(需能耐高熱)後，微波約10-25秒(有香味飄出即可)，取出略放涼。
2.洗切好的青菜放大塑膠袋中，加適量鹽及爆香好的辛香料，袋內盡量保留空氣，並用手捏住袋口，充分搖晃袋子讓調味料能均勻分佈青菜上。
3.將拌好青菜倒入可微波的大碗或微波容器內，淋一大匙清水(水份多的青菜可省略)，蓋上保鮮膜或蓋子，微波約1-3分鐘(視青菜份量、種類及你喜歡的熟度而定)，就完成了。
4.這樣做好的青菜，口味上和炒的還是有一些不同，應該稱為清蒸青菜。
5.如果不加爆香材料，只加鹽及沙拉油也行，吃起來像燙青菜。
6.嫌爆香麻煩，可考慮直接拌些油蔥酥或蒜酥在青菜裡，也是不錯吃。
7.或是，青菜直接微波(不加油鹽)後，另用油蔥酥或蒜酥，加適量醬油膏及少許沙拉油，做成調味醬來拌青菜吃也行。

Answer 3

我是不清楚啦

不過只要含水分的東西就能微波加熱。

不過看到有人說微波食品會致癌，所以少用點