鈣質,是我們日常生活不可獲缺的一項東西,尤其是老年人。請問:老年人該如何替自己補鈣呢?
2006-01-09 15:58:10 · 3 個解答 · 發問者 易 7 in 健康 ➔ 一般保健 ➔ 其他:一般保健
人到25歲以後是不能在把鈣質"補充進"骨頭裡的,你唯一能作的就是讓鈣不要再從骨頭裡流失出去,所以你最好每天一杯牛奶,維持自己的血鈣濃度,不要讓自己血鈣不足,身體會自己把骨頭裡的鈣拿出來補充血鈣的濃度。
所以就是要喝牛奶~!!(乳製品都可以~像是乳酪~起司~優酪乳應該也可以吧O_O")
可是25歲以前的各位,我們都是有希望的XD~~
快天天多喝牛奶吧~!!以後老了比較不會骨質疏鬆,疏鬆會容易骨折喔!!
努力存"骨本"吧。
2006-01-11 12:29:33 · answer #1 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
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2006-01-11 03:01:53 · answer #2 · answered by jackie 7 · 0⤊ 0⤋
鈣是人體非常重要的礦物質,也是人體含量最多的元素,它和磷佔人體礦物質總量的70%以上。人體總鈣量的99%和總磷的80%都存在於骨骼和牙齒中,是構成骨骼和牙齒的主要成分。骨骼又是鈣的貯存庫,人體吸收鈣質不足時由骨中的鈣來補充,其餘的鈣大多存在於血液中,血液中要含有適量的鈣,這對於調節心跳、血液凝固都是很重要的,鈣和磷在血液的血漿、血清中是以一定的比例存在的,一般為1.2:1並保持兩者的平衡以維持正常的生理活動。如維持細胞膜的通透性,神經的傳導,肌肉的正常功能,以及活化某些 的功能。如激活脂肪分解 ,在凝血中、血中鈣刺激血小板放出凝血激活 ,促使凝血 產生。鈣並能控制月經前併發症狀,控制血壓、預防結腸癌,消除緊張、失眠,所以睡前喝一杯牛奶有利於睡眠。
磷大多數是以有機磷酸酯的形式存在于紅細胞和血清中,其餘以無機磷的形式存在於血漿中。三磷酸腺 是能量代謝不可缺少的物質。
人體對鈣的需要:嬰兒每天需要600毫克,成年人每天需要800毫克,孕婦每天需要1200毫克,餵奶的母親每天需要2000毫克,才能維持身體鈣的平衡。另外飲食中蛋白質含量高的人、運動員、重體力勞動者也需要多量的鈣,50歲以上的老年人每天需要800毫克以上的鈣,特別是老年婦女易患骨質疏鬆症,如腰痛、駝背、內分泌障礙等更需要補充鈣,人體著缺乏鈣和磷就會引起骨骼、牙齒發育不正常,造成骨質疏鬆,骨質軟化,軟骨病等,也會造成血液凝固不正常,易於出血不止,肌肉痙攣。手腳抽搐等症狀。
我國人民缺鈣的比例較高,據調查城鎮人口中60%的人鈣攝入量只及推薦量的一半左右,農村人口缺鈣的比例更高。有些人每天鈣攝入量不到500毫克,由於缺鈣有的兒童生長發育緩慢,身材矮小、易患佝僂病、軟骨病、雞胸、駝背等。有的青年人骨骼生長發育不良,臟器、肌肉等組織新陳代謝受到影響,有的女青年懷孕後常出現抽筋等缺鈣症狀,老年人易發生骨質疏鬆症,彎腰、駝背身材變矮,甚至出現高血壓、冠心病、糖尿病等。
鈣是人一生中要經常補充的營養成分,骨中的鈣要不斷與體液中的鈣進行交換,人到40歲以後骨中的礦物質會逐漸減少,每年約丟失1%左右的鈣。人體多餘的鈣一般貯存在骨骼中。供人體需鈣時補充挪用,在人生任何一個時期,一旦嚴重缺鈣,挪用了骨骼中過多的鈣造成骨質疏鬆,就是以後再攝入多量的鈣也很難恢復。
所以補鈣對人體非常重要,而對缺鈣的人更為重要。兒童青少年補鈣可以提高骨質密度身高體重增加,生長發育快使骨鈣含量達到需要的水準。成年人補鈣,使身體強壯、精力充沛,骨質鈣的流失後延。老年人補鈣可減緩骨流失,預防骨質疏鬆症和骨折。我國人民的缺鈣問題,給民族的健康帶來一定的影響,也已引起了政府和人民的高度重視,要補鈣最好的方法是每天堅持喝牛奶,或吃奶製品。
牛奶中含有豐富的鈣和磷,每百克牛奶中含鈣 120毫克,含燐93毫克,每100克羊奶中含鈣140毫克,含燐106毫克,每100克人乳中含鈣34毫克,含燐15毫克。牛奶和羊奶中含鈣磷比人乳都高。人體從動物性食物中得到的鈣大約佔人體鈣來源的43.5%,動物性食物中含鈣量最多的是牛奶、羊奶和奶製品,也是鈣在人體內消化吸收率最高的食品。若堅持每天喝300克牛奶可滿足成年人,成長中的兒童對鈣需要量的一半左右,特別是牛奶中的乳糖、蛋氨酸、鎂都能促進人體對鈣的吸收,用牛奶補鈣是最經濟實惠的,補鈣效果是其他食品不能相比的。
牛奶和奶製品是鈣的很好來源,應提倡喝牛奶以增強我國人民的體質。美國歷史上也曾出現過人民缺鈣問題,美國政府提出了“三杯奶運動”號召人民每天早、中、晚各喝一杯牛奶,很快解決了缺鈣問題。
含鈣量較多的食物是:牛奶和奶製品、蝦皮、豆類、海帶、發萊、魚鬆、芝麻醬、不含草酸的蔬菜等,其中以牛、羊奶和奶製品含鈣、磷最豐富。對兒童來說奶和奶製品是鈣的最好來源,另外喝牛奶、羊奶給兒童補充鈣時一定要注意維生素D的供給,因為人體對鈣的吸收要靠維生素D特別是維生素D3,若維生素D不足就會使鈣吸收不良,再補充多少鈣也不起多大作用。
2006-01-10 09:18:59 · answer #3 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋