請教我做蜜汁燒豬排

Question

我不知道是否真的有這道菜~

因為工作上~近日要帶弱勢團體參加廚藝比賽

主辦訂題為"蜜汁燒豬排"

請各位幫幫忙囉~越詳細越好~感激不盡

Answer 1

蜜汁排骨做法一材料： 小排骨 1斤 生菜 數片 白芝麻 1小匙 調味料： 冰糖 5大匙 烏醋 6大匙 醬油 1大匙 米酒 1大匙 作法： (1) 小排骨先用油炸至微黃撈起。 (2) 另起油鍋，加入調味料再放入排骨以小火慢慢熬至湯汁收乾，盤中擺上生菜，將排骨盛放上上，最後再撒上少許白芝麻即可上桌。 做法二果香蜜汁排骨牛豬類果香蜜汁排骨 天氣熱，吃油炸蜜汁排骨稍嫌油膩，若能改用悶煮，再將隨手可得的水果入菜，不僅果香四溢，還會出奇的爽口。 做法：一斤排骨川燙後入鍋，加入1大湯匙酒、3大湯匙冰糖、3大湯匙黑醋、3大湯匙醬油與6大湯匙水，小火悶煮二十分鐘，待湯汁收乾前，放入切塊的蘋果和奇異果各一個，，上桌前撒上白芝麻添香氣即可蜜汁醬材料: 黑胡椒醬,蠔油,蜂蜜各3大匙。. 作法: 攪拌均勻(可用水調濃稠)。

Answer 2

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Answer 3

蜜汁燒豬排

材料：
豬排1斤
生菜 數片
白芝麻 1小匙
調味料：
冰糖 5大匙
烏醋 6大匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
作法：
(1) 豬排先用油炸至微黃撈起。
(2) 另起油鍋，加入調味料再放入豬排以小火慢慢熬至湯汁收乾，盤中擺上生菜，將豬排盛放上上，
最後再撒上少許白芝麻即可上桌。