本來想要自己做生菜沙拉....可是上市場看到琳瑯滿目的蔬菜....比方說波菜 (沒人用來做生菜沙拉吧...)不知道該買哪種好....我是想要減肥及維持身體健康啦...所以有經驗的人可以提供一下嗎?可以的話順便給我食譜 ^^ 謝嚕~~~
2005-12-07 06:38:50 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
好難選喔.... 大家的回答都很棒
投票吧~~~
2005-12-16 10:25:25 · update #1
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/mcQBV
2014-09-27 01:22:13 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
其實阿，要使身材變苗條的不二法門就是「吃進去的熱量一定要小於每日消耗的熱量」
只要掌握這個原則，自然而然就一定可以變窈窕啦！^_^
如果想讓自己健康又美美的瘦下來，推薦給你一個好東西【我自己也有在吃】
有一種低卡珍珠米是用蒟蒻做成的米，低脂肪、低熱量、膳食纖維又多~
不用挨餓吃的又健康，只要照著他的方法加在白米飯裡面吃(網頁有附方法說明)
不僅吃了有飽足感，料理上也很方便
重點是他的熱量很低，每天慢慢的減少好幾百卡，一個月下來就少7740卡
不知不覺吃的又健康又可以保持身材，真的是一舉兩得呢!!
有興趣的可以參考看看喔
http://adf.ly/k9yNH
2014-05-23 10:39:38 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
其實很多東西都可以拿來做沙拉,以下介紹我自己試過的各種材料葉菜類白菜/高麗菜/紫高麗菜/美國生菜/大陸妹(其他葉菜類如空心菜/青江菜/菠菜最好燙熟)芽菜類黃豆芽/綠豆芽/苜蓿芽/豌豆苗根莖類洋芋/蓮藕/白蘿蔔/紅蘿蔔/芋頭/地瓜(以上建議最好燙過)瓜果類各式水果/小黃瓜/苦瓜/甜椒/青椒/蕃茄/秋葵海鮮類小卷/魷魚/透抽/蝦/蟹管/蛤蜊/蚵/各種魚肉(以上建議最好燙過)肉類豬肉/牛肉/羊肉/禽肉(建議燙過)其他類蛋/培根/葡萄乾/起司片/玉米粒/花生粉/可樂果/玉米片/洋芋片/科學麵/義大利通心粉/義大利螺旋麵/義大利蝴蝶麵如果要減肥的話,建議用和風沙拉醬/義式油醋醬汁/墨西哥醬/優格醬汁/泰式酸辣醬汁較低卡喔,其實買市售的較方便含油量較少的沙律醬 材料水1杯、白醋2大匙、細砂糖3大匙、玉米粉5大匙、沙律油1.5杯鹽1小匙、全蛋2個 作法將水， 白醋， 細沙糖， 玉米粉混合拌勻 用中火將此混合物煮至透明， 呈膠狀即可 第(2)部分材料先混合扮拌勻備用 第一部分 1.2.離火後， 馬上加入四分之一左右的第(2)部分材料， 迅速拌勻， 如此反覆共4次加完拌勻， 即為乳白色沙律醬此醬為基礎，可自行在調味上做變化，譬如多加點醋或胡椒粉等糖和醋的量可視需要稍作調整墨西哥莎莎醬材料西洋芹2把 羅勒1把 薄荷草1把 芫荽(香菜)1把 大蔥1把 芥茉醬1湯匙 紅酒醋2湯匙 橄欖油8湯匙作法1.所有香草切碎放於碗中2.加入芥茉醬及橄欖油3.攪拌均勻直到出現黏稠狀4.加入鹽及胡椒碎調味當沾料油醋汁材料紅酒醋4大匙 橄欖油4大匙 大蒜2瓣 oregano少許 白胡椒粒少許 蜂蜜1大匙 乾辣椒1個 作法大蒜、oregano、乾辣椒、白胡椒粒，加在一起搗成泥，加入紅酒醋及橄欖油，攪拌均勻。有的配方裡沒加乾辣椒，怕辣的人可以省略。優格香草醬醬汁：優格200c.c.、橄欖油1大匙、九層塔1碗、蒜頭數瓣、鹽及黑胡椒粉少許。作法：1. 醬汁材料放入果汁機慢速攪勻。金桔蜂蜜檸檬醬材料:客家金桔醬1/3瓶 蜂蜜4又1/2湯匙 新鮮檸檬汁3湯匙 礦泉水1/4碗(做熱汁才加) 運用:涼麵 生菜沙拉 雞排 魚排 稀釋變飲料義式沙拉醬材料橄欖油1又1/2杯 白醋(蘋果醋) 3杯 檸檬汁1大匙 紅辣椒末1大匙 大蒜末1又1/2大匙 黑胡椒少許 糖1大匙 鹽少許(少於1/2匙) 作法 (1)將橄欖油調入白醋、糖、鹽和檸檬汁，充分調勻之後再加入紅辣椒末、大蒜末和黑胡椒拌勻即可。 備註用於一般蔬果及肉類沙拉均可，如果要用於塗吐司麵包，可搭配夾入烤肉片，會更加美味。 油醋汁沙拉醬將橄欖油(90c.c.)加入少許白酒醋或水果醋(30c.c.)去攪拌，可以加點柳橙皮或少許柳橙汁來調味就可以低卡優格沙拉醬汁材料優格1個 芥菜籽(粉狀)1大匙 蘋果醋2大匙 橄欖油4大匙 鹽少許 胡椒粉少許作法將醬汁材料放進調理盆內混合拌勻，作為沙拉醬汁。和風醬汁材料：醋2大匙、薄鹽醬油1大匙、日式高湯1大匙。作法：將醋、薄鹽醬油、高湯放在大碗中，拌勻即可。備註此醬汁可做為生菜沙拉的沙拉醬，是日式沙的調味醬。
2005-12-12 18:36:45 · answer #3 · answered by 修蘿 7 · 0⤊ 0⤋
水果生菜沙拉
材 料：綜合芽菜類、西洋包生菜、紫高
麗菜絲、紅蘿蔔絲、堅果、海帶
芽、葡萄乾、枸杞子、及各色水
果等。
作 法：
配上優酪乳調製醬──自製原味優酪乳、楓糖或桑椹漿選其中一種配上，並調勻即成。
豐胸食譜DIY：生菜沙拉
材料：結球萵苣1個，甜椒2個，沙拉醬1包。
作法：將萵苣與甜椒洗凈後，用冷開水浸泡３分鐘。濾幹水分盛入盤中，食用時拌入沙拉醬即可。
想要與各位美眉分享的是：所有葉菜類食物中，萵苣是最具豐胸效果的蔬菜唷，美眉們不妨多吃萵苣，不但能豐胸，也能使身體健康
三種沙拉
(1)大頭菜沙拉
大頭菜切片(可切厚一點)醃點鹽或味噌即可，大頭菜本身很甜，不須醃太久，很好吃哦!
(2)蘋果香味沙拉醬
蕃茄醬2湯匙+奶油球1顆+蘋果口味的優酪乳1~2瓶蓋
(3)奇異果、芒果沙拉 （２人份）
烹調時間：準備10分鐘，製作10分鐘
材 料
奇異果2個、小蕃茄5個、美生菜 (請依個人喜好來添加)、愛文芒果1個、 義式沙拉汁
作 法
1. 將奇異果、芒果去皮後切丁。
2. 生菜撕開，小蕃茄切半。
3. 以生菜墊底，將奇異果、芒果放置在中間即可。
4. 再以橄欖油、醋（或檸檬汁）、胡椒、鹽攪拌均勻，調製成義式沙拉汁。
（或依各人喜好選擇沙拉醬來搭配）
彩色沙拉
材 料
沙拉菜2片、中型番茄一個、小黃瓜一條、素火腿丁1/2C、中型馬鈴薯一個、無蛋白沙拉醬
適量
做 法
1. 所有材料運用"常識"該洗的洗、該煎的煎、該煮的煮，全部處理成小丁。
2. 沙拉菜墊底，依續舖上番茄、小黃瓜、素火腿、馬鈴薯。
3. 將沙拉醬均勻的抹在最上層就OK啦。
備註
若你家的杯杯夠熊偉，可在小黃瓜、素火腿間再夾玉米粒及紫高麗絲
2005-12-09 18:36:37 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
所需材料：洋蔥 ... 15公克 洋菇 ... 15公克 綠花菜 ... 50公克 水煮蛋 ... 1/2個 紅蕪菁 ... 15公克 番茄 ... 100公克
圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h020/081_a_0.jpg
作法步驟： 先將蘆筍、黃豆、青豆仁洗淨後，分別燙煮過、撈起；紫色高麗菜切絲。 將洗淨的生菜舖在碗底，再放上述各種生菜，加上低熱量蛋黃醬即可。 將沙拉油１1/2杯、鹽1茶匙、蛋2個混合拌勻備用。再將白醋2湯匙、細砂糖3湯匙、玉米粉5湯匙、水1杯拌勻後，用中火煮至透明呈膠狀即可關火。再將前者陸續加入後者；即所謂的低熱量蛋黃醬。
2005-12-07 09:14:21 · answer #5 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
美國芹菜ˋ紅蘿菠ˋ小黃瓜ˋ白煮蛋ˋ甜熟玉米ˋ彩色青椒ˋ苜蓿ˋ馬鈴薯(熟)..紫色萵苣..希望你喜歡.....(這就是食譜喔)
2005-12-07 06:47:11 · answer #6 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋