請問一下一般在超市買的那種大包大包的乾麵條可以變出什麼花樣來啊><
買了一大包都不知道要怎麼煮…
我每次就是淋肉燥吃而已~不知道有沒有其它方便的食用方式呢？
2005-11-13 14:04:25 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
煮成湯麵...
1.加肉燥...青菜...蛋(陽春麵)
2. 加海鮮變成海鮮麵
3. 炒麵
4. 加芝麻醬...變麻醬麵
5. 煮虱目魚湯放麵...
6. 買茄汁青魚罐頭...煮碗湯加入罐頭...放青菜...五花肉(小片)...放入麵在調味即可
7. 加泡菜煮成泡菜辣麵(湯的)
8.去超市買調理包(咖哩牛肉啦...就是那種用熱開水泡就可以吃的醬)..有很多口味阿...這樣就可以有很多種口味的乾麵
9.買日本的柴魚醬油...切蔥花...放點哇沙米....{七味粉(或辣椒粉...這個不一定要}
把麵煮熟...沖涼...晾乾...跟醬汁分開放....要吃的時候再一口一口的泡在醬汁裡
這樣比較有味道...如果全丟在醬汁裡...會需要太多醬汁...冰冰的吃比較好吃喔
10. 蒜頭肉醬麵...蒜末(大約一大匙的量...愛吃就多放點)..新東陽辣味肉醬罐頭...味全也有...把剛煮好的麵跟蒜末肉醬一起拌勻就可以吃啦{如果想吃湯的就買那種有肉塊的罐頭...加蔥..青菜煮成湯的)
11. 更偷懶的方法...去買點滷味(有湯的那種滷味)...把煮熟的麵條一起加進去吃
暫時想到這些......
你都是自己做肉燥嗎?....真厲害....
2005-11-14 05:35:27 · answer #1 · answered by 小丸子 3 · 0⤊ 0⤋
我們家的做法供你參考把麵條煮半熟撈起沖涼水後瀝乾備用在平底鍋內加少許沙拉油放入香菇,豬肉(可以改成家裡現有的肉類),高麗菜少許炒至變軟再加入沙茶醬及水在放入麵條用小火悶至湯汁收乾即可成好吃的家常炒麵
2005-11-14 06:22:48 · answer #2 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
焗烤麵~
可以做出很多變化來~
海鮮~牛肉~雞肉~豬肉~羊肉~加哩等
2005-11-13 14:18:29 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋