黑芝麻吃多了會上火嗎？

Question

黑芝麻吃多了會上火嗎？吃多了對身體會會有影響呢?

Answer 1

根據當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五髒，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產後陰血不足所致的乳少。
　　
　　據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
　　護膚美膚：常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝髒，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。

　　而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

　　人們經常洗澡講究衛生，但在洗掉皮膚上污垢的同時，也會洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得較為干燥的人，可吃些芝麻，能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素E，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。它能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，
從而改善、維護皮膚的彈性；能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。只是芝麻的熱量高。

Answer 2

芝麻芝麻為胡麻科植物脂麻的種子，又稱“脂麻”﹑“油麻”﹑“胡麻仁”，分黑﹑白兩種。白芝麻主要用於榨油，藥用則以黑芝麻為佳。其味甘，性平，入肺﹑脾—肝﹑腎﹑大腸諸經，富含蛋白質﹑糖類﹑脂肪﹑維生素E以及鈣﹑磷﹑鐵等礦物質，尤其是油脂的含量高達60％，有潤肺止咳﹑滋養肝腎﹑補益氣血﹑生髮烏鬚﹑潤腸通便﹑消炎潤膚等醫療作用。 芝麻好處雖多，但仍應避免食用過多，以免攝入過多的油脂及熱量，且芝麻具有清腸作用，腹瀉者不宜多食。 讓自己又堆了一層肥油﹐就不美好了