一個醃肉的問題。我要醃雞腿來烤，怎麼醃！可以保存多久！請提供醃製方法！盡量不要貼知識+已有的資料，除非很好加上整理！3Q
2005-10-10 19:24:30 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
這有類似的
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2014-10-17 13:38:49 · answer #1 · answered by DSVIULNUCTCO 1 · 0⤊ 0⤋
要用煮好的熟水醃東西才保存的久!
2013-02-22 08:41:56 · answer #2 · answered by 蘭 飛鴻SAI 2 · 0⤊ 0⤋
醬油...米酒或是稻香酒...少許鹽巴...蒜頭...辣椒...醃大約12~24小時這樣就OK了
記得鹽巴不要加太多~不然會太鹹喔!
這是家常料理雞^0^
其實料理沒有一定的做法~依照自己喜歡的口位依照自己的感覺，這才是王道！
2005-10-10 20:59:04 · answer #3 · answered by 阿文 2 · 0⤊ 0⤋