吃水果+鹽??

Question

如果水果削好後可以加鹽嗎??有人說這樣比較甜，也有人說鹽吃多會水腫 ，請問吃水果要加鹽嗎???還是不要加呢??

Answer 1

一、防止發黑型
1.像蘋果、梨子之類的水果，削好容易變黑，用淡鹽水泡一下，比較不會很快就黑掉。像這樣有一點點鹽(吃不出來有鹹味)，吃起來是會比較甜，但是如果鹽加多了(吃得出來有鹹味)，味道可就會感覺比較酸喔。
2.凡事都是過猶不及，加一點點鹽會很好吃，不會水腫。加太多鹽不但不好吃，也可能過量攝取鹽份，還不如不加了。
3.所以，加鹽的量是以吃不出鹹味為準的。

二、去除農藥型
1.葡萄、番茄、草莓等清洗時，用淡鹽水泡一下，可以去除農藥。
2.同樣不能加太多鹽，葡萄有鹹味會很酸。草莓更慘，又酸又軟，變成爛爛的，超難吃。

三、增加甜味型
1.如西瓜、鳳梨等，很多人喜歡灑或沾一點鹽吃，因為真的會比較甜。我也很喜歡。
2.不能貪甜就加太多鹽，吃鹽一定要適量才行。

Answer 2

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Answer 3

應該不是每種水果都加鹽吧!只有幾種水果才可以在加鹽之下,味道會更好吃喔!我聽說的是因為要避免漲氣耶 說因為空腹吃太多西瓜的話 胃會容易漲氣 如果灑上些鹽巴就不會了 因為加了鹹鹹的味道~反而會增加水果本身的甜度~!很多大人都喜歡~但是我不喜歡~一口咬下有甜鹹2種~!反到讓我不想吃第2片~我覺得鳳梨加一點點鹽巴倒是挺適合的~因為有些鳳梨帶酸~加點鹽八反倒是讓他更甜~你不彷試試~^^至於梅粉~因該芭樂最適合~但梅子粉很特別~幾乎除了西瓜之外加了都超好吃~^^ 相對之下會感覺甜，增加口感，而且會降低其他不必要的雜味，吃起來會比較順口